今日は夏に打ち勝つスタミナメニューパート2♬

 今日のメニューは、焼肉チャーハン、ゴーヤとじゃこと大豆の揚げ煮、 わかめスープ、レモンヨーグルトでした！

 焼き肉チャーハン！名前を聞いただけでおいしくないわけがない！お肉もしっかり入っており、ニンニクがバッチリ効いていて、元気がみなぎってくる一品でした☆

 パンチの効いたチャーハンとのバランスをとるかのようなわかめのスープの優しい味が心にしみました。いくらでも飲んでしまえそうなスープでした。

 ゴーヤーは「苦瓜」の事で、古くから食べられていた沖縄の方言でゴーヤーと呼ばれています。ゴーヤーには、肌の調子を整えるのに欠かせないビタミンCと、身体の中の余分な塩分を追い出すカリウムが多く含まれています。また、独特の苦味が特徴ですが、この苦味は胃液の分泌を促して、食欲を増進する働きがあります。今日は、ゴーヤーにでんぷんをまぶしてから油でカラッと揚げ、大豆、ちりめんじゃこと一緒に、甘辛いタレがからめてありました。甘塩っぱいなかに、ほろ苦い青春の味・・・たまらないです。 

 暑い夏に負けず、食欲が倍増するような最高なメニューでした！