給食の人気メニューを紹介します！
| 料理名 | 天晴(あっぱれ）ごはん |
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| コメント | 流山のみりんを使った郷土料理です |
| 種別 | ごはん |
| 材料 |
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| 作り方 |
１．お米を洗い、少し控えた水にしょうゆ、酒、みりんを入れて、炊く。 ２．干し椎茸は水につけて、もどしておく。 ３．昆布でだしをとり、椎茸のもどし汁も加え火にかける。 ４．だし汁に、とり肉、油あげ、千切り椎茸、人参、調味料を加え煮る。 ５．煮えたら、千切りの長ねぎ、あさりのつくだ煮を加える。 ６．味のついた具を白いご飯に混ぜる。煮汁は加減して入れる。 |
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| 料理名 | 大学芋 |
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| コメント | さつも芋が苦手な人にも好評 |
| 種別 | デザート |
| 材料 |
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| 作り方 |
１．鍋にさとう、水あめ、しょうゆ、みりん、水を入れ、火にかける。 ２．たれにとろみがほしい場合は、水溶きでん粉でとろみをつける。 ３．皮つきさつま芋を乱切りにし、油で揚げ、たれをからめる。 |
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| 料理名 | ワンタンスープ |
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| コメント | ワンタンを入れるだけ |
| 種別 | 汁もの |
| 材料 |
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| 作り方 |
１．鍋に水を入れて火にかける。 沸騰したら肉、人参、もやし、メンマをいれて煮る。 ２．火が通ったら、なると、中華だし、しょうゆ、塩、こしょうを入れる。 ３．ワンタンの皮を１/４に切り、汁におとしていく。 ワンタンに火が通ったら火を止める。 |
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| 料理名 | ミルキー揚げパン |
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| コメント | きな粉やココア味もおいしいです |
| 種別 | パン |
| 材料 |
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| 作り方 |
１．スキムミルクちさとうを混ぜ合わす。 ２．コッペパンを油で揚げる。高温でさっと揚げると油っぽくなりません。 ３．揚げたらすぐ粉をまぶす。 |
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| 料理名 | ポトフ |
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| コメント | たくさん野菜がおいしく食べられます |
| 種別 | 汁もの |
| 材料 |
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| 写真 |
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| 作り方 |
１．鍋に水を入れて、火にかける。 ２．沸騰したら、コンソメ、大きめに切った野菜をいれる。 火の通りにくい野菜からいれます。キャベツやかぶは後で。 野菜の切り方は、じゃが芋なら4等分ぐらいです。 ３．野菜が煮えたら、塩、こしょう、しょうゆで味をつける。 |
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