給食の人気メニューを紹介します!
料理名 | 韓国風みそ汁 |
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コメント | 少し変わったみそ汁です |
種別 | 汁もの |
材料 |
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写真 |
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作り方 |
1.削り節でだしをとる。沸騰した湯に削り節をいれ、すぐに火を止める。 しばらくたってからこす。 2.鍋にだし汁を入れて、火にかける。沸騰したら肉をいれる。 もやし、人参、わかめ、細切りの竹輪ぶをいれて煮る。 3.具が煮えたら、あわせみそ、長ねぎをいれる。 4.すりおろしたにんにく、ごま、.ごま油を入れる。 |
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料理名 | 鮭のマヨネーズ焼き |
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コメント | とっても簡単に作れて、とってもおいしい |
種別 | おかず |
材料 |
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写真 |
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作り方 |
1.鮭の切り身にこしょうをふっておく。 (塩味がきつい鮭は、酒などをふるっておく) 2.鮭にマヨネーズをぬり、千切りの玉ねぎ、ピーマンをのせる。 3.オーブン又はトースターでやく。 (クッキングシートなどをひくと上手く焼けます) |
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料理名 | 黒豆煮 |
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コメント | 豆を一晩水につけない煮方です |
種別 | おかず |
材料 |
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写真 |
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作り方 |
1.鍋に水を入れ、火にかける。沸騰したら調味料を入れる。 2.豆を洗い、沸騰している煮汁に豆を入れる。 再度沸騰したら火を止めてふたをする。 3.火を止めて、2時間ぐらいそのままにしておく。 豆が煮汁を吸収してふくらみます。 4.豆がふくらんだら鍋を火にかけ、1~2時間ぐらい弱火で煮る。 水分が少ないようだったら、さし水をしながら煮る。 |
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