2023年2月の記事一覧

『チキンカレーライス、ほうれん草とツナコーンのサラダ、ミニたいやき（チョコ）、牛乳』

　チキンカレーライスは、１８ｋｇの小麦粉とバターを炒めて、１時間以上よく練って作ります。根気と力の必要な作業です。作ってくださった方に感謝の気持ちをこめて、いただきましょう。

　ほうれん草とツナコーンのサラダは、ほうれん草、もやし、コーン、ツナをゆでてから、真空(しんくう)冷却機(れいきゃくき)という機械で一気に冷やしました。ドレッシングは、レモン汁やオリーブオイル、すりおろしたにんにくなどを使った特製のドレッシングです。レモンの酸味と、にんにくの香りが野菜やツナにしみて、とてもおいしいです。たくさん食べましょう。