2022年5月の記事一覧

『牛乳　チャンポンうどん　鶏肉とカシューナッツの揚げ煮　チーズドッグ』

　今日は、具だくさんの「チャンポンうどん」です。チャンポンは、太めの麺に魚介類や肉、野菜など、たっぷりの具材と豚骨スープを混ぜた、長崎県の郷土料理です。給食の「チャンポンうどん」にも、豚肉やイカ、かまぼこ、うずら卵、長ねぎ、しいたけなど、１０種類ほどの具材を使い、コクのある白湯スープを加えて煮込みました。肉や魚介類からは、良質なたんぱく質、野菜からはビタミンやミネラル、食物せんいが摂取できるので、栄養バランスがとても良いです！チャンポンうどんをよく噛んで、味わい、もりもり食べましょう！