2022年5月の記事一覧

プルコギ丼、キムチスープ、フルーツのマスカットゼリー和え、牛乳

プルコギは、韓国料理のひとつです。韓国語で「プル」は“火”、「コギ」は“肉”という意味です。プルコギは韓国料理ですが、それほど辛くなく、甘い味付けが特徴です。

キムチスープは、野菜がたっぷり入ったスープにキムチを入れて、韓国風にしました。キムチは、韓国のお漬物です。韓国では、寒さの厳しい冬に不足する野菜を保存しておくためにキムチが作られるようになりました。キムチに含まれている乳酸菌は、食べものの消化を助け、内臓をきれいにしてくれます。