2020年度　給食の献立紹介

『牛乳　パエリア　ししゃもフライ ミネストローネ　ブルーベリーヨーグルト』です。

　今日は、スペインの代表的な料理の「パエリア」です。
本場のスペインでは、パエリアを作るときは、「パエジェーラ」と呼ばれる専用の鍋を使って調理します。
給食では、鶏肉やエビ、イカ、玉ねぎ、人参、ピーマン、赤ピーマンを炒めて味を調え、サフランを加えて炊き上げた、キレイな黄色のご飯とさっくり混ぜ合わせました。
食材をたっぷり使っているので、具材のうま味を感じる、おいしい「パエリア」ができあがりました。
「パエリア」をよく噛んで、もりもり食べましょう！

　スープは、具だくさんの「ミネストローネ」です。
リボンの形をしたパスタや鶏肉、いんげん豆、サイコロ状に切ったじゃが芋や人参、玉ねぎを加え、給食室の大きな釜でじっくり煮込みました。
いんげん豆には、お腹を掃除したり、体内の余分なコレステロールの吸収を抑えたりする「食物せんい」が多く、とても健康に良いです！
栄養バツグンのミネストローネをしっかり食べて、健康な体づくりを心がけましょう。