今日の給食

献立：青ねぎ入りマーボーなす丼・春雨スープ・フルーツのヨーグルト和え・牛乳

　今日から新米です。炊飯の水分量を少なめに調節し、ふっくらおいしく炊き上がりました。マーボーなすは、残菜が多かったですが、その他はよく食べていました。

献立：カレー南蛮うどん・大豆ととり肉の甘辛煮・じゃがもち・牛乳

　じゃがもちは、蒸したじゃが芋をつぶしてでんぷんを混ぜ粘りを出します。形成して焼いたら熱いうちに甘めのタレを絡ませて完成です。教室ではのりを巻いて食べます。もちもちした食感が人気です。

献立：吹寄せおこわ・焼きししゃも・ごま和え・豆乳みそ汁・牛乳

　今日は6年生が修学旅行で不在なので、その空き教室を使って、保護者の方の試食会がありました。児童と同じように、お当番さんが配膳し、机を向かい合わせにして楽しく会食しました。久々の給食だった方も多かったようですが、皆さんには、おいしく召し上がっていただけたようです。そして、栄養士からは、給食の衛生面や栄養面について話し、給食について知っていただけるよい機会となりました。

献立：セサミトースト・チリコンカン・レタスのスープ・牛乳

　今日は、人気のトーストです。白ごまをよくすって焼いてから、砂糖・マーガリンと混ぜてパンのはじまで丁寧に塗ります。焼き上がりごまのよい香りは、食欲がアップします。

献立：ごはん・ヤンニョムチキン・きゅうりの南蛮漬け・白湯スープ

　ヤンニョムチキンは、でんぷんを付けて揚げたとり肉に、ヤンニョムソースを絡めた韓国料理です。甘辛い味付けのソースは、白身魚などにもよく合います。レシピは、ホームページに掲載していますので、ご覧ください。

献立：さんまごはん・大根の炒め煮・キャベツのみそ汁・ひとくちゼリー・牛乳

　今日のさんまごはんは、短冊切りのさんまにでんぷんを付けて揚げ、かば焼きのたれにくぐらせておいたものを、白ごまと一緒に、ごはんに混ぜ込みました。しょうがの香る甘めのたれの味付けが人気でした。

献立：きなこ揚げパン・生揚げの中華煮・とうがんの中華スープ・牛乳

　今日は、久しぶりの揚げパンでした。教室では、食缶に落ちてしまったきなこもきれいにすくっておかわりし、おいしそうに食べている姿が見られました。暑さもだんだんと落ち着いてきたこともあり、どこのクラスもよく食べていました。

献立：ハヤシライス・ジュリエンヌスープ・ヨーグルト・牛乳

今日は、「ながっち」誕生の記念日だったので、お祝いの「ながっちシール」をお配りしました。今後、「ながっち」とコラボ給食ができたらいいなと考え中です。お楽しみに。

献立：ガーリックチャーハン・手作り春巻き・卵とトマトとレタスのスープ・大豆小魚・牛乳

　今日は、手作りの春巻きなので、いつもより早い時間に八百屋さんから野菜を受け取り、具を炒め、並行して皮を一枚ずつはがします。準備が整ったら、巻いて巻いて・・・・揚げて揚げて・・・。パリッと揚がった春巻きは、児童にも職員にも好評でした。

献立：チキンライス・マセドアンサラダ・麦のリゾットスープ・ひとくちゼリー・牛乳

　今日の麦のリゾットスープには、豆乳バターと植物性のチーズを使い、乳アレルギーの児童も同じものを皆で食べられるようにしました。プリっとした麦も加わり、いつもとは一味違ったスープに仕上がりました。