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今日の給食は【回鍋肉丼、わかめスープ、黒糖きなこ大豆、牛乳】です。

今日は、「黒糖きなこ大豆」について紹介します。カリカリとした食感がおいしいこのメニューは、炒った大豆（煎り大豆とも書きます）に黒砂糖のシロップをからめて、最後にきなこをまぶして作ります。給食で色々な料理に使っている大豆は、「畑の肉」と呼ばれるほど、良質なたんぱく質を豊富に含んでいますその他にも、食物繊維や無機質類、ビタミン類などが小さな粒の中にぎっしりと詰まっていて栄養価が高く、昔から日本の食生活を支えてきた食材です。豆としてそのまま食べるだけでなく、みそやしょうゆ、豆腐や納豆など、様々な形で加工されています。きなこも大豆の加工品の一つで、黄色い大豆を粉にするため、「黄粉」と呼ばれます。

黒砂糖は、砂糖の主な原材料であるサトウキビの絞り汁をそのまま煮詰めたもので、独特のコクと、無機質が豊富に含まれていることが特徴ですよく噛むことで、香ばしさが味わえます。大豆の甘味を味わいながら食べましょう。

副校長の食レポ

　週の後半が近づく木曜日、今日は豚肉のたくさん入った回鍋肉丼をたっぷり味わい、元気をもらいました。丼物は食欲のない時でも食べやすく、栄養をしっかり取ることができるメニューでした。さっぱりとしたわかめと野菜のスープで落ち着き、黒糖きなこ大豆に取り掛かりました。畑のお肉と言われているほど、栄養たっぷりの大豆のデザートは、甘みがあって一粒一粒、食べ応えがありました。今週もあと1日、頑張れる気がします。今日もおいしい給食を作っていただいた栄養教諭の先生、調理員の皆さん、ありがとうございました！！

蒸し暑さが残る今朝の南流中。今日も思井福祉会館前の交差点では、子ども達の見守りに田中弘美前教育長とＰＴＡの目黑会長の姿が。さらに今日は新たに昨年度の市Ｐ連会長の坂本さんも加わってくださり、子ども達の安全を守ってくださっていました。子ども達のために本当にありがとうございます！！ 

▼テスト明けの南流中では、「あいさつ運動」が行われていました。中庭に元気な声が飛び交います。

▼正門付近からつらなる「おはようございます！！」の声。清々しい朝の始まりです。

▼西門付近をがっちりとガードする三村さんと稲川さん。子ども達が一人もいなくなるまで、ずっと立って声をかけてくださいます。毎日どれだけたくさんの子ども達が、このお二人に温かく見守られていることでしょう。

▼３年生の授業の様子。英語教育に情熱を燃やす阿部先生の投げかけにこどもたちも応えていきます。

▼国語の授業。穏やかな空気が流れています。

▼先生からの「隣同士で話し合ってみてください」の投げかけに、すぐに話し合いを始める子ども達。良いクラスなんだなと実感します。

▼学年主任の田中先生の理科の授業。生徒とのやりとりが楽しい時間が続いていきます。

▼２年生の授業。子ども達の一生懸命さにつられて、先生方も楽しそうに授業を行っています。

▼国語ではビブリオバトルが行われています。実に楽しいプレゼンが行われています。

▼Ｃ棟２階のホワイトボード。河崎先生からの丁寧なメッセージが書かれています。胸に響く短歌ですね。

▼調理室では、食中毒について班ごとのプレゼンが行われています。人に伝えることで自分にとって大きな勉強になっていきます。

▼６時間目、１年生の授業。楽しそうなやりとりが続いていました。

▼第３理科室での授業の様子。気体の性質について実際に目で見て、感じて学習していきます。

▼第１理科室での授業の様子。一人一台の顕微鏡で植物の茎や根の特徴を観察していきます。

▼第２理科室での授業の様子。河野先生の手元で起こる変化に子ども達も興味津々。理科って楽しいですね。

本日、流山市生涯学習センター（流山エルズ）において、「令和７年度　葛北支会中学校英語発表会」が開催され、本校を代表して稲垣理央さん（３年生）が出場しました。

発表会場で自分の順番を待つ稲垣さんは、徐々に緊張感が高まっていきます。しかし、ステージに上がると一転。堂々とした態度、表情と声で聴衆を魅了します。英語科の先生や、ＡＬＴのクリスティン先生に指導を受けてきた稲垣さんの英語の発音は実に見事。何よりも稲垣さんのスピーチには、聴衆にこれを伝えたいという熱い思いがひしひしと感じられます。

結果は見事に優良賞！！　これまでの練習の成果がしっかりとあふれる見事な発表でした！！　稲垣さん、本当におめでとう！！　これまで本当によく頑張ったね！！　お疲れ様！！

今日の給食は【ごはん、あじフライ、豚肉と厚揚げの煮物、いも団子汁、牛乳】です。

今日は「あじフライ」のあじについて紹介します。あじは、塩焼きや刺身、フライなど、色々な料理で一年中食べられている魚です。あじの名前の語源のひとつは、「味の良さ」からきているといわれています。その名の通り、あじは刺身、塩焼きなど、色々な料理にしておいしく食べることができる魚です。千葉県の房総半島には、「なめろう」という郷土料理もあります。一般的に、あじといえば【マアジ】のことを指し、良質なたんぱく質を含む、栄養価の高い魚ですまた、あじは暖かい海を好む魚で、暖流に乗って北海道の方から、日本周辺を回って泳いでいます。

今日は、カリッと香ばしいフライにしました。小骨に気をつけて食べましょう。

副校長の食レポ

　今日は、カラッと揚がったあじフライが香ばしくて、しっぽまで全部あっという間に食べてしまいました。続いて、豚肉と厚揚げの煮物は、ほろほろに煮て柔らかくなった豚肉が、厚揚げと絶妙にマッチしていて食べやすく、ご飯がとっても進みました。いも団子汁は、もっちりとした団子に出汁の味がしみていて、野菜とともに食べ応えがありおいしかったです。今週も最高の給食を作ってくださった栄養教諭の先生、調理員の皆さん、ありがとうございました！！

昨日までと比べると涼しい朝を迎えた南流中。過ごしやすさもあって、子ども達も朝から活発に学校生活を送っています。

▼Ｃ棟２階のホワイトボード。週の最後は学年主任、渡邉久子先生からのメッセージです。世界各国を旅して、多くの方々と触れ合った先生だかからこその言葉が並んでいます。全ての個性を認め合える、尊重し合える世界はいつ訪れるのか。子ども達にはそういう世界を作れる人になって欲しいですね。決して遠い存在のことではなく、実現のカギは我々の日常生活から繋がっているはずです。 

▼午前中の２年生の教室の様子。頑張る子ども達の姿が広がります。

Ｅ棟からＦ棟にかけての美術室前。３年生の子ども達が自分の作品に真剣に向き合います。

▼Ｅ棟、１年生の授業の様子。大きく成長していることが、その表情や姿、醸し出す雰囲気から実感できます。

▼Ｆ棟３階の理科室での授業。根や茎を顕微鏡で観察し、丁寧にスケッチ、記録していきます。

▼昼休みの第１体育館。体育祭の各カラーごとに丸くなり、応援団の顔合わせ。そして声出しなどを行っています。もう体育祭が始まったかのような気迫あふれる子ども達の声が体育館中に響き渡ります。

▼５校時の３年生の授業。さすが３年生という落ち着いた雰囲気の中、学習が進められています。

▼Ａ棟３階の廊下からは、多少霞んではいますが、東京スカイツリーを見ることができました。

本日と明日の２日間、流山市生涯学習センター（流山エルズ）にて、令和７年度の「流山市小中学校科学作品展」が行われています。

本校からは科学論文の部に１０点、科学工夫作品の部に３点が出品されました。その中から、科学論文の部に出品した林優樹さん（１年）の「アオドウガネの色覚と臭覚の研究～アオドウガネが好む色と香りは何か？～」と、同じく科学論文、工藤漣さん（１年）の「ゼミの本当に好きな木を探せ！と流山市のクマゼミ調査５」、さらに工夫工作の栗原陽樹さん（２年）の「自動卓球球出し機」が見事最優秀賞に輝き、１０月１８日（土）と１９日（日）に千葉県総合教育センターで行われる「千葉県児童生徒・教職員科学作品展」に出品されることになりました！！　

なお、本校から出品された作品は以下の通り。どの作品も子ども達の豊かな発想で創作したものや、身近な疑問を深掘りした意欲作ばかり。子ども達全員に拍手を送りたい気持ちでいっぱいになりました。おめでとうございます！！

入賞作品は以下の通り。なお、科学作品展は、明日９月１４日（日）も午前９時３０分から午後３時３０分まで開催されます。是非子ども達の豊かな発想に触れてみてはいかがでしょうか。

【科学工夫工作の部】

　「自動卓球球出し機」栗原陽樹さん（２年）最優秀賞／「夏のジュースをおいしく飲みたい」久保奏太さん（１年）優秀賞／「脊椎と姿勢の関係」三浦光晴さん（１年）入賞

【科学論文の部】

　「重曹と酢の化学反応　一酸化炭素発生量の比較実験」長野明日香さん（３年）入賞／「気化熱について」重高正輝さん（２年）優秀賞／【生ごみの臭いはどうしたら臭いをおさえることができるのだろうか？】古西悠乃さん（２年）入賞／「肉のやわらかさについて」山口友里さん（２年）入賞／「水の質（軟水や硬水など）が植物生育へ与える影響の実験」長井彩歩さん（２年）入賞／「スパイク（強打）やチャンスボール（放物線を描く、ゆるいボール）はどれくらいの腕の角度であると一番良いカット（レシーブをすること）ができるのだろう」小岩井佑香さん（２年）入賞／「アオドウガネの色覚と臭覚の研究～アオドウガネが好む色と香りは何か？～」林優樹さん（１年）最優秀賞／「セミの本当に好きな木を探せ！と流山市のクマゼミ調査５」工藤漣さん（１年）最優秀賞／「氷を長持ちさせる方法を見つけ出せ！」髙木悠之介さん（１年）入賞／「大好きな海」半田蒼空さん（１年）入賞

昨日９月１３日（土）、野田市総合公園陸上競技場において「葛北新人陸上大会」が行われました。本校陸上部は、男女とも自己ベストを大幅に破る選手が続出するなど大躍進！！　南流中陸上部としては男子総合優勝、女子総合優勝で、見事に男女総合優勝、大会５連覇を飾りました！！

【男子の部】◆１年１００ｍ　1位：樋渡央丞さん／2位：鈴木涼太さん／6位：田中朝陽さん◆２年１００ｍ　3位：岩上蒼矢さん◆共通４００ｍ　1位：木村晴瑛さん／6位：仲内宥人さん◆共通８００ｍ　5位：張替元揮さん◆共通１５００ｍ　1位：小杉 琉さん◆共通３０００ｍ　1位：小杉 琉さん◆共通１１０ｍＨ　2位：木村晴瑛さん／3位：加藤渓斗さん／5位：根岸莞汰さん◆共通４×１００ｍＲ　1位：鈴木涼太さん・木村晴瑛さん・樋渡央丞さん・岩上蒼矢さん◆共通走り高跳び　6位：加藤渓斗さん◆共通走り幅跳び　1位：根岸莞汰さん／3位：佐々木雄翔さん／4位：樋渡央丞さん◆共通砲丸投げ　4位：仲内宥人さん／5位：田中朝陽さん◆共通四種競技　3位：仁志出 健さん／4位：辻 秀翔さん／5位：日暮忠裕さん

【女子の部】◆１年１００ｍ　8位：万木心遥さん◆２年１００ｍ　1位：鹿島心花さん／6位：新井遥香さん◆共通４００ｍ　5位：大下幸香さん◆共通８００ｍ　7位：大下幸香さん◆共通１５００ｍ　5位：大下幸香さん◆共通１００ｍＨ　4位：新井遥香さん◆共通４×１００ｍＲ　1位：新井遥香さん・佐藤莉音さん・木村心咲さん・鹿島心花さん◆共通走り高跳び　6位：木部 咲來さん◆共通走り幅跳び　2位：鹿島心花さん／4位：佐藤莉音さん／6位：木部咲來さん◆共通砲丸投げ　2位：岡 菜々美さん／4位：雲野由愛さん◆共通四種競技　4位：木村心咲さん／6位：野﨑璃愛さん／7位：中島結菜さん

また、県新人大会の標準記録を突破した選手、支部推薦の選手が、１０月４日（土）と５日（日）に千葉県総合スポーツセンター陸上競技場にて行われる同大会への出場が決定しました！！　おめでとうございます！！　県新人出場選手は次の通り。

【男子の部】1年100m 樋渡央丞さん・鈴木涼太さん／2年100m 岩上蒼矢さん／800m 張替元揮さん・鈴木春翔さん／3000m 小杉琉さん／110mH 加藤渓斗さん／走幅跳 根岸莞汰さん／四種競技 木村晴瑛さん／400mR（鈴木さん・木村さん・樋渡さん・岩上さん）

【女子の部】800m 大下幸香さん／走幅跳 鹿島心花さん・佐藤莉音さん／砲丸投 岡菜々美さん／400mR（新井さん・佐藤さん・木村さん・鹿嶋さん） 

陸上部のみんな、おめでとう！！　自分の目標を達成することを目指し、こつこつと努力してきた成果が確実に出ている証拠だね！！　これからも南流中全員が応援しているからね！！

なお、昨日は、多くの保護者の皆様方や陸上部ＯＢが応援に駆けつけてくださいました。子ども達にとって大きな力になりました。本当にありがとうございました！！

本日、流山市立南部中学校グラウンドにて行われたサッカーの葛北新人大会。本校サッカー部は初戦、テクニックに定評のあるおおぐろの森中学校との対戦となりました。

新チームとなって初めての公式戦。前半から自陣で引き気味に守る相手に、なかなか得点を奪えずに無得点のまま試合が経過します。しかし、給水タイム後、本校のコーナーキックのこぼれ球が相手ディフェンスのオウンゴールを誘い、１対０で前半を終了します。

後半に入っても圧倒的に敵陣でのゲーム展開となり、何本もシュートを放つものの、僅かなところでゴールネットを揺らすことができません。しかし、ヘディングでのゴールが決まり追加点を上げると、その後、続けざまにシュートが決まり３対０とリードを広げます。そして終了のホイッスル。見事に初戦を勝利で飾りました。

サッカー部のみんな、みんなも先輩たちに続いてものすごく強いな！！これからも期待してるぞ！！頑張れ、サッカー部！！

なお、本日も多くの保護者の方々に応援いただきました！！　　ありがとうございました！！

本日、柏市のあけぼの山農業公園芝生広場にて、「千葉日報杯 第33回 高円宮杯千葉県ユースU-15サッカー大会」２次ラウンドが行われました。３年生が中心となった本校サッカー部は、Ｈブロックの初戦、県内有数の強豪クラブチーム、ヴァイスブリッツと対戦。残念ながら０対２で敗れたものの、力のあるクラブチーム相手に見事な戦いを繰り広げました。

監督の小竹森先生は「３年生はこれで引退となります。総体の悔しさをバネにここまで頑張りきりました。各々成長したと思います。ありがとうございました。」と悔しさを滲ませながらも、感慨深げな表情で語ってくれました。

サッカー部３年生のみんな、本当によく頑張ったね！！　みんなは、これまで何度も何度も感動の場面を見せてくれた。今まで南流中サッカー部を引っ張ってくれて本当にありがとう！！　お疲れ様！！

今日の給食は【豚肉と大豆の中華ライス、揚げぎょうざ、白湯スープ、牛乳】です。残さず食べましょう。

今日は、「白湯スープ」について紹介します。白湯とは、漢字で白いお湯と書き、その名の通り、白く濁ったスープのことを表します。ラーメンが好きな人は聞いたことがあるかもしれません白く濁る理由は、豚や鶏、または魚介の骨などを含む素材を長時間じっくりと煮込むことで、脂肪分と水が「乳化」という現象を起こすことによるといわれています。「乳化」とは、脂質と水が均一に混ざりあうことをいい、口当たりがまろやかになります骨の中から脂肪分、そして身からうま味成分が溶け出し、複雑なおいしさが生まれるのが白湯です。
今日は、白湯の他に調味料を合わせ、野菜のうまみが溶け出たスープに仕上げています。まだまだ残暑が続くので、スープをきちんと飲んで、水分補給をしましょう