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☆１０月２０日（金）様々な味の合わせ技「おでん」！！

一週間終わりの今日の給食は、茶めし、おでん、ごまあえ、ヨーグルト、牛乳。

茶めしは、くせがなく、優しい風味。おでんに合うのはやっぱりこれですね！（栄養教諭の浅野先生によると、茶めしは、しょうゆ、酒、昆布茶を加えて炊いているとのことです）

そのおでんは、ちくわや大根、昆布やウインナー、つみれ、じゃがいも、うずらの卵などの具材がたっぷり。様々な味の良さが合わさって本当に美味しいおでんに仕上がっています。

ごまあえは、ごまの風味が全体に広がり、小松菜やキャベツ、人参などの野菜のシャキシャキ感とあわさり、大変美味しくいただけます。

今週も最高においしい給食の連続！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、今週もありがとうございました！！

ごま和えのキャベツを切っているところと、おでんの大根を切っているところ。共に丁寧な手作業でカットしていきます。

（今日の産地）

じゃがいも（メークイン）・大根・人参は北海道産。キャベツは長野県産です。

☆１０月２０日（金）集中力を高める子ども達！！

２年生の学年閉鎖も明け、ようやく全校がそろった南流中。子ども達は今日も様々な授業に全力で取り組んでいます。

美術や家庭科の授業では、子ども達が一生懸命に作業に取り組んでいます。特に家庭科では、様々な先生方が授業サポートに入るなか、子ども達の集中もより一層高まっているように感じます。

集中力の高さは他教科の授業でも全く同じ。頑張る子ども達の姿があちこちに広がっている今朝の南流中です。

☆１０月１９日（木）深みのある味「メキシカンシチュー」！！

今日の給食は、コッペパン、照り焼ききのこハンバーグ、スパゲティーソテー、メキシカンシチュー、牛乳。

ハンバーグは、焼き加減が絶妙です。ふっくらとしたハンバーグに、甘み、とろみがある照り焼ききのこのソースがたっぷりかかっており、最高の味付け。

スパゲティソテーは、コーンや人参の甘み、キャベツのシャキシャキ感、それにベーコンの旨味が、スパゲティーと混ざり合ってたまらない美味しさ。

シチューは、コクと深みのある味付け。玉ねぎの甘みとじゃがいものホクホク感が加わり、最高の仕上がりです。またコッペパンともよく合う！！

今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、本当にありがとうございました！！

※２年生のみんな、明日から復活だね！！　元気になったかな？　最高においしい給食がみんなを待ってるよ！！

シチューに使う玉ねぎをカットしているところ。シチューのブラウンルーのベースは、トマトソース、トマトケチャップ、ハヤシフレークで作ります。チリパウダー、オールスパイス、カレー粉も加え、４５分間じっくりと煮込み、深みのある味に仕上げていきます。

ハンバーグのソースを作っているところ。しめじ、えのき、玉ねぎを炒め、しょう油、砂糖、みりん、こしょうで味付けして、とろみをつけてソースを作ります。

ソテーを作っているところ。にんにく、ベーコン、にんじん、コーン、ピーマンで野菜ソテーを作り、そこにゆでたパスタを入れます。

（今日の産地）

豚肉・じゃがいも・玉ねぎ、人参は北海道産。キャベツは長野県産、にんにくは青森県産、ピーマンは茨城県産、えのきは新潟県産です。

☆１０月１９日（木）進路実現に向けて、自分と向き合う時間！！

　本日、６校時、体育館で第２回の進路保護者会が開催されました。３年生の保護者の方、１・２年生の保護者の方も多く来校していただきました。今月末には、３年生は、進路に向けて最終の三者面談が行われます。ここで、自分の進路について１つの指針を出さなければいけません。そのためには、自分としっかりと向き合うことが大切です。そして、校長先生のお話にもあったように、家庭での会話が大切です。どうぞ、今日の会を機に、もう一度じっくりと進路について考えてほしいと思います。

　今後の進路については、進路指導主任の古川先生から伝えられたことを、まずは、自分の進路に当てはめて見て、シミュレーションしてみると良いです。自分は、第一希望に公立高校を選ぶのか、私立高校を選ぶのか、通信制の高校を選ぶのか私立の推薦を希望するのか、公立高校の選抜・評価方法はどうなっているのかＨＰで調べてみる。今日の説明で聞いたことを、ぜひ実践にうつしてほしいです。そして、分からないことがあれば、担任の先生、進路指導の先生、学年の先生に聞いて、分からないことを無くしましょう。

　最後に学年主任の鴇田先生の話にもあったように、自分の進路のことは自分でしっかりと調べましょう。そして、高校について、否定的な意見を言ったり、その学校を悪く言うのはやめましょう。自分の仲間がその高校に進学するかもしれません。人それぞれの進路があります。もう一度、自分の進路についてじっくりと考え、家庭で会話を重ね、自分の進路は自分で開拓しよう！！頑張れ３年生！！今は、大変かも知れないけど、きっと、今、頑張ったことは、必ず、君たちの力になるぞ！！