What’s　 New

今日の給食は、ジャンバラヤ、オムレツのトマトソースがけ、コーンポテト、パスタ入りキャベツスープ、牛乳。

ジャンバラヤは、ひよこ豆の風味と様々な香辛料が混ざり合って大変美味しく、これだけでどんどん食べ進んでしまいます。

オムレツは、ふわふわの卵とトマトソースの酸味が絶妙のコンビネーション。

コーンポテトは、ポテトがほくほくとしていて優しい味付け。コーンの甘みと混ざり合ってたまらない美味しさ。

スープは、キャベツを始めとするたっぷりの野菜が、それぞれの旨味を引き出していて、最高の味に仕上がっています。ジャンバラヤとの相性もぴったり！！

今日も最高においしい給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、本当にありがとうございました！！ 

コーンポテトのじゃがいもを一口大にカットしているところ。ゆでたポテトと、ベーコンとコーンを炒めたものを合わせていきます。

オムレツは、スチームコンベクションオーブンで１３０℃、２０分間で蒸し上げました。１回で２４５個、約６回転繰り返します。蒸し上がったオムレツにトマトソースをかけました。

ジャンバラヤは、チリソース、ケチャップ、カレー粉、こしょう、チリパウダーを加え、スパイシーに仕上げました。

ここ数日の暑さが弱まり、秋の爽やかさも感じさせる今朝の南流中。ひまわり農園の落花生を始め、なすやミニトマトなども色づき、まさに「実りの秋」を感じさせます。

今朝の子ども達もそれぞれの授業において、一生懸命な取り組み姿勢にあふれています。体育の授業では体育祭を想定した個人走の練習が行われています。すでに本番モードの子ども達。体育祭が待ち遠しいですね！！

校舎内の授業では、先生方の熱い指導に応える子ども達の姿がどの教室でも見られます。

体育祭という大きな行事への取り組みもありますが、日常の授業や学校生活に手抜きをしない子ども達の姿に、たくましさと頼もしさを感じました。

子ども達が下校した後の本日午後３時から、３年６組の教室において本年度第３回目の校内若手研修として「部活動経営」についての研修会が行われました。

講師は本校３学年主任の鴇田先生と進路指導主任の古川先生。お二人の先生から「一人一人の生徒が伸びる部活動経営とは」をテーマにお話をいただいた後、質疑応答を行い、互いに考えを深めていきました。

あくまでも視点は子ども達の成長に目を向けること。

そのための部活動経営について、さらには子ども達の成長を目指すための教師自身のあり方について、職員自ら学び、考えを深める絶好の機会となりました。お二人の先生、ありがとうござました！！

今日の給食は、ソース焼きそば、冬瓜と肉団子のスープ、白玉フルーツポンチ、牛乳。

焼きそばは、麺がもっちり。具材やソースとよく絡んで食べ応えがあり、最高においしく仕上がっています。子ども達もおかわりの列ができたのではないでしょうか。

スープは、こくと深みがあり、冬瓜と豆腐の優しい食感と肉団子の旨味、そしてうずらの卵や野菜が加わり最高！！　焼きそばにもぴったり合います。

フルーツポンチは、白玉とみかんやパイン、りんごなどの果物の甘みが合体して、最高のデザートです！！

どれをとっても最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生はじめ調理員の皆さん、今日も本当にありがとうございました！！

冬瓜は愛知県豊橋産で全部で３８㎏。１つ約４キロの冬瓜を１０個使っています。冬瓜の上下を落として４つに切ってからピーラーを使って皮を剥きます。その後、食べやすい大きさにカットしていきます。

焼きそばは、スチームコンベクションオーブンで１８０℃、１８分間蒸し焼きにします。１鉄板は３．９キロ。７鉄板で合計２７．３キロ。この作業を７回転行い、全部で１８７㎏の麺の下ごしらえを行います。

具材は１釜約４０㎏の野菜を炒めていきます。麺と混ぜ合わせるのは大変な作業です。

　本日、第２回のPTAの役員会と運営委員会が開催されました。役員会では、PTAバレーボール大会の報告や校舎の改修工事等の報告がありました。その後、２学期の行事へのPTAさんの協力を確認し、役員会は終わりました。

　その後、３階の改修された化学室でPTA運営委員会が開催されました。改修工事の話や新校舎の話など教頭が画像を見せながら説明を行ないました。その後、各学年委員の報告、広報、成人、保健体育、パトロール、選考の委員会の代表の方々の報告を頂きました。

　２学期は、さまざまな行事等で、PTAのみなさんのお力をお借りします。どうぞ、よろしくお願いします！！

通常の授業が始まって２日目。体育の授業の最後に行われている応援練習にも随分と力が入ってきました。子ども達もだんだんと学校生活のリズムに慣れてきたようです。

技術では情報モラルの授業。SNS利用による様々なトラブルを防ぐためにも重要な授業です。また、音楽では廊下からも聞こえてくる元気な合唱練習の声。英語ではクリスティン先生とのスピーキングのテストが行われています。準備のために待機する子ども達も廊下で友だち同士互いに発音練習。実に真剣です。

どの学級の授業を見ても子ども達の真剣な表情、一生懸命な姿にあふれている今日の南流中です。

今日の給食は、ごはん、さばのごまみそだれ、豚肉とごぼうの甘辛煮、そうめん汁、牛乳。

さばは脂がのっていてふわふわ。香ばしく、ごまみそだれとよく絡んでごはんのおかずにぴったりです。

甘辛煮は、ごぼうを始めとする野菜の歯触りと豚肉の旨味が絶妙のマッチング。これもまたごはんとぴったり合います。

そのごはんがまた格別に美味しい。白ごはんの美味しさが全ての基本と実感します。

そうめん汁は、わかめやそうめん、なるとや豆腐などの柔らかい具材と優しい味付けが、今日のメニュー全体を包み込むおいしさです。

やっぱり今日も、いつも通り最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、ありがとうございました！！　２学期もどうぞよろしくお願いいたします！！

甘辛煮に使う「ごぼう」の下ごしらえ。ごぼうは群馬県産で全部で９０本使っています。

豚肉とごぼうの甘辛煮を作っているところ。エアコンは入っていますが、鍋の周辺はかなりの温度になります。

さばはノルウェー産とアイスランド産を使っています。一回３０８切れをスチームコンベクションオーブンで２２０℃、２０分間かけてじっくり焼き上げます。これを５回繰り返します。

たれは、みそ、みりん、砂糖、だし汁、すりごまでたれをつくり、焼いた魚の上にかけました。

そうめん汁は、そうめんを半分に折り、下ゆでして水冷してからすまし汁に入れています。

今日から２学期の正式な授業が始まりました。 午前中の各教室では、子ども達が真剣なまなざしで授業に取り組んでいます。

また、グラウンドでは体育の授業。体育祭での動きを想定しながらの練習も行われています。最後は応援団員の指導のもと応援練習。まだ、慣れない声出しや動きもあり、戸惑っている生徒も見られます。おそらくこれから徐々に本気モードになってくることでしょう。

９月１６日（土）の体育祭まで１０日あまり。この場所で行われる最後の体育祭に向け、エンジンをかけ始めた子ども達です。

９月５日（火）早朝、雨上がりのグラウンドに響き渡る、生徒たちの活気ある声・・・体育祭に向けて、各シスター（６色）の応援団が応援の朝練習に励んでいました！！

今年度の体育祭（９月１６日（土）実施予定）では、４年ぶりに「応援合戦」が復活します！！

各シスターが応援団を中心に一つにまとまり、体を揺らして大きな声で応援歌を歌い（叫び？）、体育祭を盛り上げます！！　昨年度までは「シスター演舞」として、主にダンスで競っていましたが、今年度は「声」＋「振り付け」で勝負！声量や振り付けの統一感、全体的な迫力などで応援賞が決まります！！

各シスターの応援団は、３年生を中心に１学期中に応援歌や振り付けを決め、入念な準備をしてきました。来週の体育祭練習期間では、応援団がシスターメンバーに伝えながら、毎日練習して完成度を高めていきます！

９月１１日（月）からの体育祭練習期間中は、１日の中に「シスター練習」の時間が入ります。主に応援練習を行うこの時間は、グラウンドと体育館、格技場、教室をローテーションで回ります。本番と同じスペースで通し練習を行うグラウンド練習以外の時間は、空調の効いた体育館や教室、スポットクーラー・大型扇風機を使用した格技場など、屋内での練習となります。これは、例年以上に暑い残暑に対する暑さ対策も兼ねています。

シスター練習以外の時間でも、空調の効いた体育館での練習や、教室での作戦タイムなど、なるべく屋外での練習時間を短くするよう、計画を工夫していきます。１週間、集中的に体育祭練習を行うカリキュラムになりますが、説明・作戦タイム・屋内応援練習を多くとり、炎天下での運動ばかりとはならない練習期間にしていきます！

体育祭本番では、生徒たちの白熱した姿をぜひご覧ください！！

今日の給食はカレーライス、コーンサラダ、ぶどうゼリー、牛乳。

以下は事務室の根本主事さんの感想です。

２学期最初の給食はカレーライスです。野菜がゴロゴロと入っていて、コクもあり、ピリッとした辛さが今日のジメジメ、ムシムシとした雰囲気を吹き飛ばしてくれるような、そんな一品です。コーンサラダもシャキシャキの歯応えとコーンの甘さがたまらなく美味しかったです。「学校の給食ってやっぱり美味しいな」「学校の給食ってありがたいな」と改めて感じた本日の献立でした。ありがとうございました。

北海道産の玉ねぎ、約２６０㎏の皮を一つ一つ剥いていきます。根気のいる地道な手作業です。

剥いた玉ねぎのうち、約９０㎏をあめ色になるまで、約１時間位かけて炒めていきます。

カレーに使う青森県産のにんじん８０㎏を丁寧にカットしていきます。

同じくカレーに使う北海道産のじゃがいも８４㎏を、これも全て手作業でカットしていきます。今日のカレーも調理員さん達が子ども達のために心を込めて作り上げてくださいました。本当にありがとうございます！！