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今日は七夕。七夕飾り（笹飾り）に願い事を書く行事としてすっかりおなじみです。

そして、「上を向いて歩こう」「遠くへ行きたい」「見上げてごらん夜の星を」などの作詞や様々な著作で知られる、永六輔さんが亡くなった日でもあります。

今朝の職員室の扉には、本校が誇る美術教師の石原先生と、書家としても、また芸術家としても知られる山田先生のお二人の合作が飾られています（絵は石原先生、文字は山田先生）。

今夜、星の観察は難しいかもしれませんが、それでも、ゆったりと空を見上げてみてはいかがでしょう。心が安まるかもしれません。

今日の給食はナポリタン、チキンポトフ、パンプキンパイ、牛乳。

ナポリタンは、スパゲティの麺にしっかりと腰があるのが素晴らしく、ゆで加減も完璧！　玉ねぎやウインナーとからんで最高の美味しさ！！　これぞ正統派ナポリタンです！！

ポトフは、酸味のあるナポリタンにぴったり合う優しい味付け。玉ねぎや人参の甘み、チキンの風味などが混ざり合って旨味が凝縮されています。

ハロウィーンということで出されたパンプキンパイは、皮のサクサク感と具のしっとり感、カボチャの甘みが効いていて、たまらない美味しさ！！

今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、本日もありがとうございました！！

パンプキンパイのあんを作っているところ。かぼちゃを蒸してつぶして、生クリーム、グラニュー糖、はちみつを加えて混ぜていきます。出来上がったあんを一つ一つ手作業で包んでいきます。

パンプキンパイは、１回につき１鉄板に２４個を乗せ、７鉄板で２１０℃、２０分間でじっくり焼き上げます。

チキンポトフのかぶを一つ一つ手で切っていきます。かぶの量は約20㎏、量も多く大変時間もかかります。それでも子ども達のため懸命な作業が続きます。

 ナポリタンのソースを作っています。スパゲティーは８分間ゆでた後、ざるに上げ、ナポリタンのソースに加え混ぜていきます。

（今日の産地）

鶏肉は岩手県産、キャベツは愛知県産、セロリは信州諏訪産、にんにくは青森県産、ピーマンは茨城県産。かぼちゃ、じゃがいも、玉ねぎ、人参は北海道産。かぶは千葉県松戸市産、小松菜は地元流山産です。

それぞれの食材にたくさんの方が関わっている。たくさんの方々の努力の結集が給食なのです。

本日、３年生は体育館にて合同帰りの会を実施しました。４日後に迫った公立高校入試の事前指導を兼ねたこの会では、進路指導主任の古川先生から、入試当日のことについて具体的なお話がありました。

私立高校への進路決定者も５０人ほどを占めるなか、最後の公立入試終了まで全員で頑張っていこうとする３年生。今週も１・２年生が学年閉鎖中、学校をしっかりと支えてくれました。

公立高校入試当日、この一年間、南流中を懸命にリードしてくれた最高の３年生達が、各自の最高の力を発揮してくれることを祈るばかりです。

朝食後は各自準備を整え、いよいよ宿舎を出発です。子供たちは玄関前で点呼、健康観察を行い、登山出発の会を行いました。

４名のガイドさんもいらっしゃり、登山を始める上での注意点などをお話しいただきました。

さぁ、これからバス乗車、登山口へ向かいます！！がんばれ！！ ２年生！！

〇昨年度は、コロナ感染症対応による休校のため行えませんでしたが、今年度はタブレットを活用してリモート（Zoom)で実施しました。生徒会執行部の進行のもと、「令和２年度活動報告」と「令和２年度決算報告」の承認、「令和３年度活動方針」と「令和３年度予算案」の審議と承認を行ったのちに、重点活動「あったか宣言」の内容についてシスタークラスによるグループ討議しました。全校が一同に会した討議のようにはいかない面もありましたが、ボードを使用して活発な意見交換ができました。