What’s　 New

今日の給食は、ごはん、さばの香味みそだれ、五目煮、豚肉と白菜のみぞれ汁、牛乳。

さばは、脂が乗っていて身がふわふわ。ねぎ・にんにく・しょうが・ごま油の入った香味みそだれがその美味しさをより一層引き出します。ごはんとの相性も抜群です！

五目煮は、たくさんの具材が入っていて、それぞれの具材に味が染みていて最高です。これもまたごはんにぴったり合います。

みぞれ汁は、豚肉や白菜などの具材の旨味が「大根おろし」の加わった汁で、温かさとまろやかさが増し、今日のような寒い日にはたまりません。

今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、心のこもった美味しい給食をありがとうございました！！

五目煮に使う人参（２０㎏）を角切りにしているところと五目煮を作っているところ。五目煮は、砂糖、みりん、酒、だし汁でじっくり煮ました。

みぞれ汁に使う白菜（２８㎏）を切っているところと、出来上がった汁の温度を測っているところ。８５℃で９０秒以上になっているかの確認を行っています。

さばが焼き上がったところ。１階３０８個を２２０℃で約２０分間、蒸気を入れながら焼きました。

みそだれを作っているところ。ねぎ、にんにく、生姜をごま油で炒め、味噌、酒、砂糖、しょう油、一味唐辛子で味付けをし、すりごまを加えて、片栗粉でとじました。

（今日の産地）

豚肉は群馬県産、鶏肉は岩手県産、生姜は高知県産、大根は神奈川県産、にんにくは青森県産、白菜は茨城県産、えのき茸は長野県産、大豆は千葉県産、人参は千葉県八街市産、長ねぎは千葉県山武市産です。

「清掃」の時間。学校中のどこを見回っていても、たくさんの生徒がいるとは思えないほど、本当に黙々と「清掃」に取り組む子ども達の姿を見ることができます。

南流中の生徒会、伝統の「四本柱」の一つである「清掃」。決して目立つ取り組みではありませんが、こうしたことに責任を持って取り組める子ども達はやっぱりすごいと思います。そして、何よりも「きれいな学校であること」は落ち着いた学校生活を送る上で基本中の基本。

そのことが当たり前に分かっているかのように「清掃」に取り組む、この南流中の子ども達を心から誇りに思います。

▼今日で７月も最後。連日暑い南流中ですが、ここ数日よりは涼しく感じ、ＷＢＧＴの値も基準値以下になっています。今朝も特設駅伝部は午前６時半から、他の部活動も７時台から練習を開始。８時前には陸上部、ソフトボール部、テニス部の活気のある練習風景が第１グラウンドに広がります。

▼一方、校舎内の被服室では、家庭科部のメンバーが連日の作品作りに励んでいます。また、Ｅ棟５階の音楽室では、吹奏楽部が真剣に練習に励んでいます。文化系部活動のこれからの活躍もますます楽しみです。

▼保護者面談も今日が最終日。大変暑い中、本当にありがとうございました！！　今後とも子ども達の成長のため「チーム南流」の大切なメンバーとして、ご協力をよろしくお願いいたします！！

昨日は雪が降りました。卒業生とベンジャミン先生が作った花壇もうっすら雪化粧となりました。春が待ち遠しいです。

〇市内小中学校の吹奏楽部・合唱部が、キッコーマンアリーナで日頃の練習の成果を披露しました。本校吹奏楽部も２日目最後を飾るにふさわしい演奏をしました。

曲目：スピリテッド・アウェイ、ユーロビートディズニーメドレー

　　リハーサル室での音出し　　　　　　　　１曲目の演奏　　　　　　　　　　　２曲目の演奏