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４月１６日（月）それぞれの学年で「第１回学年レク」が行われました。どの学年も大変な盛り上がりのなか、競技が行われました。

特に１・２年生は新しい学級となって初めてのレクでしたが、初めてとは思えないほど盛り上がり、クラスの団結が強まるきっかけとなりました。

▼１年生学年レク（全員リレー・長縄跳び）総合１位：７組　／　２位：６組・８組　／　３位：３組・５組

▼２年生学年レク（ドッジボール・全員リレー）ドッジボール優勝：７組　／　全員リレー優勝：４組・７組

 ▼３年生学年レク（ドッジボール・こおり鬼）優勝・５組

今日の給食は【ごはん、いわしのチリソースかけ、わけねぎの彩り炒め、鶏肉の和風スープ、牛乳】です。

今日は「いわしのチリソースかけ」について紹介します。

いわしについては、先月も紹介しましたが、気温が高くなるにしたがって脂がのってくる、夏が旬の魚です。「いわし」や「さば」のような、背の部分が青く見える魚を「青魚」と呼ぶことが多いのですが、これは生物学的な分類ではなく、見た目の特徴による呼び方です。

これらの魚には、体にとって質の良い脂質が豊富に含まれています。特に多いのは、「DHA」ドコサヘキサエン酸と「EPA」エイコサペンタエン酸という脂質です。DHAには、脳を活性化させ、記憶力を上げる効果があるといわれますまた、EPAは、血管や血液などの健康の維持のために重要な栄養素です

魚が苦手、という人は多いかもしれません。給食では、魚が苦手な人でも食べやすくなるように、味付けや調理方法を工夫しています。ぜひ、少しでも挑戦してみてください

〇４月中旬から、連盟や協会主催の大会、記録会等が行われています。６月上旬の市内大会、７月中旬からの葛北大会（県大会地区予選）に向けて、３年生が中心となって日々練習に取り組んでいます。

林間学園の学年目標として「 一致団結～一人ひとりが大黒柱～」を掲げている２年生。しおりの表紙絵コンクールとともに、調べ学習の班ポスター総選挙も行われています。

訪問地について丁寧に調べ上げたポスターはどれも読み応え十分。見事な作品ばかりで読み入ってしまいます。

林間学園成功のために、徹底して日常生活の向上を目指している２年生ですが、こうした事前学習をたっぷり行うことで、最高の林間学園になる予感がします。

今日の給食は、きのこスパゲティ、ポトフ、ごまチーズマフィン、牛乳。

スパゲティは、にんにくの風味が全体を包んでいて、たっぷりのきのこと具材の風味が相まって、一層食欲がかき立てられます。

ポトフは、たっぷりの野菜とウインナーの旨味が染み出ていて、大変美味しく、スパゲティにもベストマッチです！

マフィンはごまの深い香りがたまりません。チーズの風味も程よく、最高の味付けに仕上がっています。

午後の練習にエネルギーを与えてくれる最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、暑い中、今日も本当にありがとうございました！！

ポトフに使うかぶは、青森県産。キャベツは群馬県嬬恋産。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは北海道産。セロリは長野県産を使用しました。

マフィンは全て手作り。生地は一つのたらいで２７０人分、１回に２３㎏作っています。一つ一つ丁寧にカップに入れた後、スチームコンベクションオーブンで２５分間、２００℃でじっくり焼き上げました。

パスタは１釜１６㎏。ゆで時間は７分。きのこソースを加えた具材とよく混ぜていきます。１釜で７クラス分あります。