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週の初めの月曜日。子ども達は今日も集中力を持って授業に臨んでいます。

家庭科室の扉を開けると、学校とは思えないような焼き魚の香ばしい匂いが立ちこめています。いわしを開いて料理を作る調理実習の授業。子ども達の生き生きとした表情が印象的です。

２月２日をもって図書の貸し出しが終了した「図書室」では、大学生ボランティアの３名の方が、図書館司書の田中先生とともに、本の片付けを行ってくれています。子ども達のためにありがとうございます！！

どの教室を覗いても、子ども達の真剣に頑張る姿にあふれる今朝の南流中です。

今日の給食は、カレーピラフ、ブロッコリーのレモンマヨネーズ炒め、クリームシチュー（いももち入り）、牛乳。

カレーピラフは、一口食べるとカレーの風味が口いっぱいに広がります。細かくカットされた具材と混ざり合って最高の美味しさ！　思わずこれだけでどんどん食べ進めてしまいます。

ブロッコリーのレモンマヨネーズ炒めは、ブロッコリーやウインナー、コーンなどの具材の旨味がレモンの酸味とマヨネーズのコクが一緒になり、最高においしく仕上がっています。

クリームシチューは、熱々、濃厚でコクがあり、ほくほくのじゃがいもや色鮮やかなほうれん草、風味あふれるしめじなどと最高のバランス！！　これに、ご褒美のようにもっちもちの「いももち」が加わって、もうたまりません！！

今日も心も体も温まる最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、ありがとうございました！！ 

クリームシチューに使う玉ねぎを切っているところと、ホワイトソースを作っているところ。

今日は３年生のリクエストメニュー。今日のシチューはじゃがいもではなく、いも餅を入れました。

ブロッコリーの炒め物に入れるキャベツを切っているところと、炒めているところ。野菜、ウインナーを塩、こしょう、卵不使用マヨネーズ、しょう油、レモン果汁で味付けしました。

カレーピラフのごはんの具を作っているところ。カレーピラフは、カレー粉を入れてごはんを炊き、豚肉、人参、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンを炒めて、コンソメ、塩、こしょう、しょう油、ケチャップ、ソースで味付けした具と混ぜました。

（今日の産地）

豚肉は青森県産、鶏肉と玉ねぎは北海道産、キャベツは愛知県産、ピーマンは茨城県産、人参は千葉県産、ほうれん草は流山産です。

日本のトップ８しか出場できない「第107回日本陸上競技選手権大会・室内競技／2024日本室内陸上競技大阪大会」のＵ１８女子走幅跳に出場に出場し、見事８位入賞を果たした３年生の原佑奈さん。

昨日、市長賞の表彰状授与のために、顧問の伊藤先生とともに校長室を訪れました。

陸上部員として最後まで大活躍だった原さん。これから次のステージでどれだけの活躍を見せてくれるか楽しみですね！！

▼昨日の下校時は雪。寒い中でも子ども達は久しぶりの雪に何だかテンション高めで、嬉しそうにも見えます。中には半袖短パンの猛者も。

大雪から一夜明けた南流中。今朝は午前５時台から、栄養教諭の浅野先生始め多くの先生方が通常より数段早く出勤。自主的に除雪作業を行ってくださいました。

正門付近から階段、昇降口前、さらに正門前の道路まで次々に範囲を広げて作業を進めてくださる先生方。「生徒達の登校前には･･･」と一時たりとも作業の手を止めることはありません。

午前７時４５分頃にようやく終了し、生徒を迎える準備が整いました。

いち早く登校してきた子の手には、可愛い雪だるま。

子ども達のために汗だくになって頑張る先生方の姿に、改めて感謝の気持ちがわいてきました。

今日は３年生の公立高校入試出願日。多くの３年生が出願に出向くなか、学校に残った子ども達は、教室内整備の奉仕作業を行っています。卒業式まで登校する日は残り２１日。日々の些細な出来事が大切な思い出になるはずです。

出願に行った３年生、入試ではなかったけれど、やっぱり緊張したよな。お疲れ様！！

一方、授業を行っている１・２年生の教室では、今日も集中した子ども達の姿が垣間見えます。家庭科室からは昨日に続き、焼き魚のたまらなく良い香り。

大雪から一夜明け、足下の悪いなか登校して、友達と過ごした今日という日の一瞬一瞬が、子ども達にとっては大切な思い出になっているはずです。

今日の給食は、豚肉と大豆の中華ライス、揚げぎょうざ、タッケジャン、ぽんかん、牛乳。

以下は検食をしてくださった鴇田教頭先生の感想です。

豚肉と大豆の中華ライスは、ふっくらごはんに豚肉、大豆、にんじんなどが入り、とっても具だくさん！揚げぎょうざと併せて、午後の授業をがんばるエネルギーになります！

「タッケジャン」は韓国料理、「ユッケジャン（“ユッ”は牛肉）」を鶏肉にしたもの（（“タッ”は鶏肉）。青ねぎやニラと鶏肉がたくさん入ったアツアツのスープは雪道で冷えた体を温めてくれます！

雪が積もった中、まだ真っ暗な早朝から給食の準備をしてくださった栄養教諭の浅野先生、調理員のみなさん、雪道でも変わらずに食材を運んでくださった業者のみなさん、みなさんのおかげで、こんな雪の日でもおいしい給食が食べられました。ありがとうございました！！ 

 ぽんかんとぽんかんの数を数えているところ。

タッケジャンに使う卵３３６個を割っているところと流山産青ネギ。卵は殻が入らないよう丁寧に割っていきます。

 流山産青ネギを切っているところとタッケジャンのスープを作っているところ。味付けはスープストック、塩、こしょう、砂糖、しょう油、コチジャン、味噌で行いました。

ギョウザを揚げているところと、ごはんの具を作っているところ。ごはんの味付けはしょう油、塩、こしょう、中華スープストック、ごま油で行います。

（今日の産地）

豚肉は青森県産、鶏肉は北海道産、生姜は熊本県産、ニラは茨城県産、にんにくは青森県産、ぽんかんは愛媛県産、エノキタケは新潟県産、にんじん、大豆、卵は千葉県産、大豆、長ねぎは千葉県松戸市矢切産、青ネギは地元流山産です。

昨日の放課後、大雪の影響でグラウンド状況が悪く、外で活動する部活動は校舎内で練習。長い廊下や教室、階段を活用して基礎体力作りのトレーニングを行っています。また、ソフトボール部はミーティング。

一方、格技場や体育館は、剣道部や男女バレー部などいつも通りの部活動の光景が広がります。特に、先日葛北１年生大会で久々の優勝を果たした男子バレー部は、狭い中でも工夫した練習を行っています。

放課後まで目一杯頑張る子ども達の姿。どの部活動もこれからもっともっと強くなるぞ。そんな確信が持てる練習風景でした。 

冷え込みが厳しかった今朝の南流中ですが、今日も各教室では子ども達の頑張る姿があちこちに広がっています。

２年５組の技術科ではタブレット端末を活用して、エクセルの基本操作の授業。パソコンに疎い私にとっては、知らない言葉の連続。こんな授業を中学生でも受けるようになったのかと驚かされます。

特に今日は、流山市役所秘書広報課広報係の鷲尾係長様とカメラマンさんが来校。電子黒板とタブレット端末を使ったこの授業の様子を、「広報ながれやま」３月１１日号に掲載予定とのことで写真撮影を行っていらっしゃいました。３月の「広報ながれやま」がとっても楽しみですね！！

※調理実習で作った「いわしのかば焼き」と「チョコカップケーキ」もおすそ分けいただきました！！　みんなすごい！！　最高においしかったです！！　ごちそうさまでした！！

今日の給食は、レモンシュガートースト、鶏肉と野菜のトマト煮、肉団子スープ、牛乳。

３年生のリクエストメニューという「レモンシュガートースト」は、レモンの酸味とシュガーの甘味が絶妙のバランス！！　カリッとしたパンの耳とふんわりとした中身、２つの食感が楽しめます！！

鶏肉と野菜のトマト煮は、トマトの酸味と鶏肉のコクが合わさり、ニンニクもほどよく効いていて最高！！

コンソメ、塩、こしょう、しょう油で味付けがされた「肉団子スープ」は、肉団子を始め様々な具材がたっぷり。具材からしっかり出汁が染みこみ、コクがあり、それでいて優しい味付け。温かくてほっとする味です。

今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、ありがとうございました！！

鶏肉と野菜のトマト煮に使うじゃがいも（７４㎏）の芽を取っているところと、切っているところ。

同じくトマト煮のキャベツ（３１㎏）を切っているところと、トマト煮を作っているところ。

トーストに塗る、レモン、はちみつ、マーガリン、グラニュー糖を混ぜているところと、あんを塗っているところ。蒸気を入れて焼いているので、ふんわりとした焼き上がりになります。

（今日の産地）

鶏肉と玉ねぎは北海道産、じゃがいもは長崎県産、キャベツは愛媛県産、にんにくは青森県産、白菜は群馬県産、パセリは福岡県産、人参は千葉県産、小松菜は地元流山産。

本日５校時、３年３組の教室では鴇田教頭先生による社会科の「最終授業」が行われていました。これまで修学旅行前に行った「平和の授業」を通して、３年生に社会科の授業を行ってきた教頭先生による、今回は本当に最後の授業。

民主主義について考える今日の授業では「民主主義」と「専制政治」をペアで説明するところからスタート。

さらに「今、日本の（世界の）民主主義はうまくいっているのだろうか？」の問いが示されます。

内閣支持率の推移、政治とカネの問題、衆院選の投票率の推移、ＥＵ離脱の賛否を問うイギリスの国民投票結果などの資料や、専制政治で良い社会を築いているブータンの例が提示され、民主主義の危機が懸念される状況を子ども達は目の当たりにします。

そして究極の学習課題「『最悪の民主主義』と『最良の専制政治』では、どちらが良いだろうか？」が投げかけられます。ペアやグループで互いに意見を交換し合う子ども達。その表情は真剣そのものです。

これまで徹底して子ども達自身に考えさせることを大切にしてきた教頭先生ですが、今日の授業の最後、オバマ元アメリカ大統領の退任演説とともに、３年生に向けてのご自身の強いメッセージを示します。

南流中を支える鴇田教頭先生は社会科教員としても超一流。

今日の先生の授業は、社会科教員としてのご自身の確固たる信念のもと行われた、感動的な授業となりました。