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今日の給食は、ごはん、肉団子の甘酢あんかけ、キムチ中華スープ、冷凍みかん、牛乳。

次は検食を行ってくださった鴇田教頭先生の感想です。

「肉団子の甘酢あんかけは、やわらかい肉団子と野菜にとろとろのあんが絡み、とてもおいしく食べられました。

キムチ中華スープは辛すぎない味付けでとてもおいしく、食欲を刺激してくれました。

デザートには冷凍みかんもついていて、連日の猛暑で夏バテ気味の生徒もたくさん食べられる最高の給食でした！

浅野先生、給食室の皆さん、ありがとうございました！！」

玉ねぎをカットしているところ。玉ねぎは７０㎏。香川県産です。大量の玉ねぎを手際よくカットしていきます。

冷凍みかんを一つずつ洗っているところ。水を替えて２回洗いします。

肉団子を揚げているところ。肉団子は全部で６７㎏。揚げ時間は１回あたり４～５分。１回７．５㎏ほどを９回に分けて揚げていきます。

甘酢あんかけの「野菜あん」を炒めているところ。２釜を３０分かけて炒めていきます。これを２回繰り返します。