2025年9月の記事一覧

・牛乳 　・スパイシータコス丼

・ミートボールとやさいのスープ　・ヨーグルト

スパイシータコス丼は豚肉をひよこ豆とみじん切りにしたピーマン・パプリカ・人参・玉葱を一緒に炒め、スパイスを効かせたミートソースをごはんの上にかけ、油で揚げたワンタンの皮を振りかけました

ミートボールと野菜のスープには流山市産の小松菜を使用しています。

スパイシータコス丼は辛いかなと心配していましたが、「おいしい」「全部食べたよ」「もう少し食べたかった」など子どもたちから嬉しい報告を聞けました

・牛乳　・ごはん　・揚げ棒ぎょうざ

・四川風卵のスープ　・バンサンスー

今日の給食は中華料理

バンサンスーの『バン』は「和える」、『サン』は数字の「３」、『スー』は「糸のように細く千切りする」という意味で、「３種類の食材を糸のように細く千切りにした和え物」のことを言います

揚げ棒ぎょうざとバンサンスーは子どもたちから「おいしかった」「おかわり２回目だよ」「もっと食べたかった」といった嬉しい声があがり好評でした

・牛乳 　・コーン茶飯　・鶏肉のBBQ焼き

・じゃがいものそぼろ汁　・ツナとわかめのサラダ

今年度初登場のコーン茶飯

どの学年もたくさん食べてくれていました

鶏肉のBBQ焼きはりんごと醤油と砂糖で甘めに味付けしました

・牛乳　・セルフチキンカツサンド

・クラムチャウダー　・オレンジ

今日の給食は子どもたち自身が千切りキャベツとチキンカツを挟むセルフチキンカツサンド

大きな口を開けて一生懸命食べている姿が多く見られました

オレンジは甘みが強く、酸味が控えめで食べやすい『ネーブルオレンジ』

子どもたちからも「おいしかった」という声をたくさん聞けました

・牛乳 　・秋刀魚のひつまぶしごはん

・けんちん汁　・きゅうりの塩昆布和え

旬の秋刀魚を使ったさんまのひつまぶしごはん

秋刀魚に片栗粉をまぶして揚げ、甘口のタレを絡め、ごはんに混ぜ込みました

けんちん汁は神奈川県の郷土料理

鎌倉の建長寺で作られた「建長汁」がいつしか「けんちん汁」と呼ばれるようになったそうです

けんちん汁は大根、人参、ごぼう、豆腐、里芋などたくさんの具材が入っていて、

野菜の旨味がしっかりと感じられる汁物です

子どもたちからは「ごはんおいしかった」「汁おかわりしたよ」と嬉しい報告が聞けました

・牛乳　・ごはん　・鶏肉の唐揚げ　・切り干し大根のサラダ

・ABCスープ　・はちみつレモンゼリー

今年度から新しい取り組みとして各学年のリクエストが多いメニューを組み合わせたリクエスト給食を始めました

今年度第１回目は『６年生のリクエスト給食』

唐揚げは1時間以上漬け込み、しっかりとした味付けになっています

片栗粉だけではなく、上新粉も混ぜており、外はもっちりとした食感になっています

今日のABCスープにも流山市産の小松菜を使用しています

ABCスープとはちみつレモンゼリーは6年生の中で特にリクエストの多いメニューでした

「唐揚げおいしい」という声をたくさん聞けました

・牛乳　・小松菜とベーコンのスパゲッテイ

・こんにゃくサラダ　・てづくりごまあんぱん

今日は月に１度の『てづくりパンの日』

９月は今年度初登場の『ごまあんぱん』です

一つ一つ丁寧にあんこを包みます

 天板に並べて、卵を塗り、ごまをふりかけオーブンへ

きれいな焼き色がついてきました

 先ほどより、焼き色がしっかりつき、できあがりました

子どもたちから「あんぱんおいしかったよ」という嬉しい声をたくさん聞けました

小松菜とベーコンのスパゲッテイは流山市産の小松菜を使用しています

・牛乳　・ホイコーロ丼

・もずくとたまごのスープ　・ポップビーンズ

ホイコーロ丼にはキャベツや豚肉に加え、生揚げが入っています

タンパク質・カルシウムがたっぷりとれる丼でした

食物繊維がたっぷり含まれているもずくのスープはふんわりとした卵と合わさり、

彩りもよく優しい味になっています

子どもたちに大人気の『ポップビーンズ』

片栗粉をまぶして揚げた大豆に青のりと塩を振りかけました

おかわりの行列が出来ているクラスが多くみられました

・牛乳　・ごはん　・鯖の味噌煮

・すまし汁　・かんぴょうのごま酢和え

食物繊維たっぷりで、噛み応えのあるかんぴょうと人参、流山市産の小松菜を手作りの甘口のごま酢ドレッシングと和えました

鯖の味噌煮は生臭さをとる効果のある生姜・長ねぎを一緒に釜にいれ、1時間以上煮込みました

しっかりと味が染みこんでいました

子どもたちからも「今日の食缶空っぽだよ」「魚をごはんにのせるとおいしい」「おかわりしたよ」

と嬉しい報告が聞けました

・牛乳　・上海焼きそば

・チキンチキンごぼう　・海藻スープ　・ぶどうゼリー

子どもたちからも大人気の『チキンチキンごぼう』

ある家庭料理を参考に山口県の学校給食で取り入れたことが始まりで、山口県の郷土料理になっています

米粉と片栗粉をごぼうとお肉にまぶし、甘辛いタレに絡め、枝豆で彩りをプラスしました

「おいしかった」「おかわりもっと欲しい」と嬉しい報告をしてくれる子が多かったです