2024年11月の記事一覧

11月5日（火）　チーズミートドッグ　ブロッコリーサラダ　ポトフ　牛乳

チーズミートドッグは、給食室で具を作り、パンにはさみ、チーズをのせて、オーブンで焼きます。

給食室は朝から忙しく、とても手間のかかるメニューですが、子どもたちからも先生たちからも大好評で残菜が少ないので、調理員さんも頑張りがいがあります。

ポトフは、一度豚肉を下ゆでしてから、他の具材と一緒に煮込みます。寒くなってきたのでこのような煮物やスープがおいしいですね。

11月6日（水）　麦入りごはん　メルルーサのみぞれかけ　ゆかり和え　鶏ごぼう汁　みかん　牛乳

「メルルーサってなんだ？」

前日あたりから、あちらこちらでザワザワしていました。

「ポケモン？」「ドラクエ？」「外国の料理？」

色々な声が、子どもからも先生からも飛び交っていました。

さて、給食の時間。テレビの画面で正体を確認すると、

「メルルーサって魚なんだー」「大きな魚だね」「わたしの身長くらいの大きさ！」

と、いつも以上に色々な声が聞かれました。

食べてみると、「おいしい！」という声が圧倒的に多く、パクパクと食べ進めている姿が見られました。

給食ではわりとよく見る魚種ですが、スーパーなどではあまり見かけないため、反応がおもしろかったです。

11月7日（木）　ソース焼きそば　大豆と小魚の揚げ煮　中華卵コーンスープ　アセロラゼリー　牛乳

　給食のソース焼きそばは、一気に炒めることが難しいため、まず具だけで炒めておきます。

　その間に、めんをオーブンで焼いておきます。めんがパリパリになり温度が上がったら、オーブンから出して

　釜で具と合わせます。

　ひと手間掛けた焼きそばは、とてもおいしく、どのクラスでも大人気でした。

　また、大豆と小魚の揚げ煮は、よくかんで食べるメニューでしたが、かむことに苦労している姿も見られました。

11月8日（金）　焼肉チャーハン　かみかみごぼう　ワンタンスープ　牛乳

　この日は、「いい歯の日」ということで、「かむこと」を意識して食べるメニューでした。

　ごぼうに片栗粉をつけて揚げてから、たれをからめる「かみかみごぼう」は、高学年を中心に人気のメニューです。

　ごぼうが苦手な子もいるのですが、好きな子は、山盛りにおかわりをして食べていました。