2025年10月の記事一覧

１０月２０日（月）　麦入りごはん　レバーとポテトのレモン和え　ほうれんそうとコーンのサラダ　なめこのみそ汁　牛乳

　レバーは、好き嫌いが顕著に出る食材であり、食べ慣れない子もいるため、給食室でも「食べてくれるかな」と心配していました。

　しかし、下味をつけて揚げてたれとからめたので、レバーの臭みもあまり感じず、ポテトと一緒に食べることでおいしく食べられている子もたくさんいました。

　「初めて食べたけどおいしかった」「ちょっと苦手だけど食べられた」という声が聞かれました。

　新しい食材と出会えて、「食べてみる」という挑戦ができてよかったです。

１０月２１日（火）　チンジャオロースー丼　春雨サラダ　中華卵コーンスープ　牛乳

　チンジャオロースーはピーマンだけでなく赤と黄色のパプリカも一緒に炒めたので、彩りもよく、よく食べていました。

　春雨サラダが「つるつるしておいしい！」と好評でした。

１０月２２日（水）　給食で世界旅行「フランス」

　　　　　　　　　　ソフトフランスパン　鶏肉のピストゥ　キャベツときゅうりのサラダ　カスレ　牛乳

　今月の給食で世界旅行はフランスでした。

　「カスレって何？カヌレかと思った」や「ピストゥって？」と、名前からはどんな料理かわからないため、給食が出てくるのを楽しみにしている様子が見られました。

　豆のたくさん入った煮込み料理カスレ、バジルソースのかかった鶏肉のピストゥ、とてもよく食べていて、残菜が少なかったです。

１０月２３日（木）　麦入りごはん　たらののりしょうゆ焼き　にんじんと小松菜のごま和え　さつま汁　りんご　牛乳

　給食ではあたたかいものをあたたかいまま提供できるよう、調理はできるだけギリギリに仕上がるよう作業をしています。寒くなってきたので、さつま汁のような具だくさんであたたかい汁物がおいしく感じます。子どもたちもよく食べていました。

１０月２４日（金）　ソース焼きそば　イカと大豆のカリン揚げ　五目スープ　アセロラゼリー　牛乳

　イカと大豆のカリン揚げは、かたくり粉をまぶしたイカと大豆を揚げてたれをからめました。

　かみごたえのある一品でしたが、「おいしい！」といって一生懸命かんで食べる姿が見られました。