しょうゆもの知り博士出前講座　その１

　５年生、しょうゆもの知り博士出前講座のようすです。

　今日は、しょうゆ博士をお招きし、しょうゆについて学習しました。

　しょうゆの材料、できるまでのようすなどについて、教えていただきました。

　生きている酵母菌や麹菌を見せていただき、それらがその店の味に深く影響していることを知ると、子どもたちはとても驚いていました。