東中学校ブログ

3年1組理科

 平成30年1月11日(木)2校時

 理科の授業でかるめ焼きにチャレンジしました。

 ステンレスのお玉に砂糖と水(砂糖がひたひたになるまで)入れます。

 ガスを点火して砂糖をわりばしで混ぜながら溶かします。

 プクプクして水分が飛んだら125度になっているので火からおろします。

 わりばしに重曹をあずき大の量を付けてお玉に加えます。