八木崎小学校 今日の給食

今日の給食

七夕献立

今日は七夕献立です。かぼちゃの香味あげ そうめん汁 七夕ゼリー ごはん 牛乳でした。

七夕ゼリーには星形のナタデココが入っていました。子供たちは、七夕ゼリーの星にどんな願いを込めたのでしょうか?

クラスでは、七夕にちなんだ学習活動を行っていました。

         

春日部野菜のボロネーゼ風パスタ

今日は食育献立で、春日部野菜のボロネーゼ風パスタ 枝豆とひじきサラダ いちご蒸しパン 牛乳でした。

春日部市では、たくさんの農産物が作られています。「春日部野菜のボロネーゼ風パスタ」のソースには、6月と7月に旬を迎える春日部産のトマトとナスを使っています。トマト、ナス、たまねぎ、にんじん、豚ひき肉などを炒めて煮込んだソースはとても美味しかったです。

 

いかのこんがり焼き

今日の献立は、鶏肉とごぼうのピラフ いかのこんがり焼き 切り干し大根のサラダ 野菜スープ 牛乳でした。

「いかのこんがり焼き」は、衣にパン粉とコーンフレークを使っています。サクサクしてとてもおいしかったです。

いわしのピリ辛揚げ

今日の献立は、いわしのピリ辛揚げ 磯香和え ごま風味汁 ごはん 牛乳でした。

いわしをカリッと揚げて甘辛のタレをかけた「いわしのピリ辛揚げ」は、かば焼きとはまた違った味を楽しめます。

レシピは、春日部市学校給食会の 春日部の「みんな大好き!」おいしい学校給食 からご覧ください。

https://cookpad.com/recipe/list/12341087?ym=201609

 

ビビンバ

今日の給食は、ビビンバ 五目スープ ごはん 牛乳でした。

ビビンバの具に入っている大豆もやしは、もやしの中でも特に豆類を発芽させたもので、豆の食感と独特の風味があり、甘いお肉とよく合います。

チンジャオロースー

今日の献立は、チンジャオロースー バンバンジーサラダ 華風コーンスープ ごはん 牛乳でした。

牛乳にも野菜や果物と同じで、季節や産地で味が変わるそうです。わたぼく森牛乳のパッケージには、

「へぇー!」と思える牛乳の豆知識が載っています。

 

 

揚げパン

今日の献立は、揚げパン ポークビーンズ、野菜スープ 牛乳でした。

子供たちに人気の揚げパンは、昭和27年頃、東京都大田区立嶺町小学校で最初に開発されました。最近では、ココア味やシナモン味などバリエーションがあります。今日は、きなこ揚げパンでした。

さばの塩焼き

今日の献立は、さばの塩焼き 五目きんぴら うま煮 ごはん 牛乳でした。

さばに塩をふって焼いたさばの塩焼きは、シンプルですがご飯によく合いました。

茶飯

今日の献立は、茶飯 桜えびとしらすのかき揚げ 大根おろし煮 凍り豆腐の煮物でした。

茶飯は、郷土料理の一種で調理法は地域によって異なります。奈良県では、名前のとおりほうじ茶で炊いたご飯のことを茶飯と呼んでいます。静岡県などでは、醤油やだし汁を加えて炊いたもので、炊きあがった米がきれいな茶色をしていることから茶飯と呼ばれているようです。

今日は、清酒・醤油・昆布だしで炊き、枝豆を加えた茶飯でした。

筑前煮

今日の献立は、豚肉のオイスターソース焼き 切り干し大根の和え物 筑前煮 ごはん 牛乳でした。

筑前煮は、煮る前に具材を油で炒めるという点が普通の煮物と異なります。油で炒めることでコクが出て、さらに具材が油でコーティングされるためアクが出にくくなります。今日もおいしくいただきました。