八木崎小学校 今日の給食

今日の給食

スパゲティ

 本日の献立は、スパゲティ、ミートソース、牛乳、ひじきのカラフルサラダ、チーズ蒸しパンでした。

小正月にちなんだ献立

 本日の献立は、ご飯、牛乳、イガメンチ、青菜とかんぴょうの和え物、けの汁でした。

 けの汁は、「粥の汁」がなまった呼名で、青森県では、女性たちが小正月をくつろぐために作り置きができる「けの汁」を食べる習慣があったそうです。米が貴重だった昔、山菜や野菜を米に見立てて細かく刻んで食べたのが始まりと言われています。給食でも、すべての材料を細かく刻んで作りました。

 イガメンチは、津軽地方の郷土料理で、イカのメンチがなまって「イガメンチ」となったそうです。ふあ~としたおいしいメンチです。