給食ブログ

2021年4月の記事一覧

4/13(火)和食メニューです!

 

4月13日(火)の給食 

ご飯

牛乳

さわらの幽庵(ゆうあん)焼き  

切り干し大根の和え物

肉じゃが

※「幽庵」とは、醤油、酒、みりんの調味液にユズやカボスを入れたものです。給食では、「ユズ」が入っており、ほんのりユズの香りがします。

また、名前の由来は、考案者の茶人「北村幽庵」さんの名前からついたようです。