給食ブログ

2021年2月の記事一覧

2/2 節分給食

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 節分は、もともと立春、立夏、立秋、立冬の前日のことでしたが、今では立春の前日のことだけをいうようになりました。節分に「いり豆」を歳の数や歳にひとつ足した数を食べると1年を元気に過ごすことができるといわれています。

 豆まきや、柊(ひいらぎ)の枝に焼いたいわしの頭をさした「やいかがし」には、鬼(病気や災い)を追い払うという意味があります。今日の給食は、これらにちなんで豆といわしを使った献立を用意しました。

【節分の日の献立】

 豆ごはん 牛乳

 いわしのかば焼き

 青菜とかんぴょうの和えもの

 みそ汁