今日の給食

【今日の献立】

　ごはん　牛乳

　彩の国ねぎ塩まんじゅう

　エリンギのソテー

　マーボー大根

【今日の献立】

　クロワッサン　牛乳

　ポテトグラタン

　シンプルサラダ

　トマトのマカロニスープ

　節分は、もともと立春、立夏、立秋、立冬の前日のことでしたが、今では立春の前日のことだけをいうようになりました。節分に「いり豆」を歳の数や歳にひとつ足した数を食べると１年を元気に過ごすことができるといわれています。

　豆まきや、柊（ひいらぎ）の枝に焼いたいわしの頭をさした「やいかがし」には、鬼（病気や災い）を追い払うという意味があります。今日の給食は、これらにちなんで豆といわしを使った献立を用意しました。

【節分の日の献立】

　豆ごはん　牛乳

　いわしのかば焼き

　青菜とかんぴょうの和えもの

　みそ汁

【今日の献立】

　ごはん　牛乳

　鶏肉のみそ焼き

　おかか炒め

　豆腐の煮込み

　今日の給食のかんぱちの竜田揚げは、国産農林水産物等販売促進緊急対策事業の活用により、鹿児島県漁連から無償提供された「養殖かんぱち」を使用しています。１２月に登場した、「ぶり」と同じですね。本当はレストランで使うはずだった食材が、コロナによるお休みのために使えなくなり、行き場を無くした食材を、捨てることなく上手に使おうというプロジェクトを利用しました。鹿児島県の漁師さんが大切に育てたおいしい「かんぱち」を給食に取り入れました。

　給食委員さんが児童朝会で紹介してくれた、ＳＤＧｓにもつながりますね。無駄にすることなく、大切にいただいて、「食べること」について考え、自分の行動を変えるきっかけにしてみてくださいね。

【ＳＤＧｓ給食の献立】

　れんこんごはん　牛乳

　かんぱちの竜田揚げ

　ごま和え

　みそ汁