今日の給食では「くわい」がでました！

くわいは水生(すいせい)植物(しょくぶつ)で、地下(ちか)にできる塊茎（かいけい）という部分(ぶぶん)を食用(しょくよう)にします。大きな芽(め)がでることから「めでたい」とされ、お正月(しょうがつ)料理(りょうり)や祝(いわ)い事(ごと)にかかせないものです。

ほくほくっとして、少(すこ)しほろ苦(にが)いのが特徴(とくちょう)です。