武里地区公民館ブログ

2015年7月の記事一覧

ぼうさいカフェ~かんぷらだんごを作ろう~

7月23日のぼうさいカフェでは、福島県会津地方の郷土料理

かんぷらだんご

を作りました。

「かんぷら」とは・・・福島弁でじゃがいものことを

「かんぷら」とよんでいたことから、この名前がついたそうです。


 ①じゃがいもをすりおろして…

 






 ②よく搾って団子状にし…

 






 ③一口大にして、スープの中に投入。








すると・・・



 
 
 
 

 できあがり!!


 じゃがいもをすりおろすのに多少時間がかかりますが

 煮込む時間は僅かなので

 1時間弱で完成しました。

 
 完成した後はみんなで試食 イタダキマース♪φ( ̄¬ ̄ヾ)
 

 手軽にできてとっても美味しかったと好評でした。
 


 ぼうさいカフェでは、これからも手軽に取り組める

 防災のアイディアを紹介していきたいと思います。