今日の調理室

今、来月から始まるリクエスト献立の集計をしています。
どのクラスからも
カリカリサラダ、カリカリポテトサラダが挙がっています。
調理員さんが上手にじゃが芋をカラッと揚げてくれているおかげです。

ちなみに、今日はハヤシライスでした。
プール終わりの１年生がもりもり食べていて格好よかったです。

みんなが大好きなきなこ揚げパンは
「フライヤー」（油がたくさん入っている大きな釜）でつくります。
パンを高温でさっと揚げます。
安全のために温度をきちんと確認します。

きなこをつける作業。手早く確実に行います。

できあがった揚げパンは
人数分数えて、パン箱に入れて配ります。

今日はわかめうどんです。
かぼちゃの天ぷらとちくわの磯辺揚げがよく合います。
わかめに人参、ねぎ、白菜、干し椎茸、小松菜、えのき、油揚げ、鶏肉、かまぼこ
と盛りだくさんです。

小豆を朝からことこと煮ておりました。
寒天とフルーツ缶と白玉もちと一緒にいただきます。