今日の調理室
1000人分のりんご
今日はりんご。135個です。
りんごの皮は皮むき器を使ってむきます。
その後、手作業でカットし、数えて配ります。
皮むき器はハンドルを回すと皮むきが稼働します。
8つに割って芯をとって出来上がり。
おしるこができました!
北海道産の小豆を一度茹でこぼし、再度お湯をはってことこと煮込みます。
まだ、豆がかたい。
お砂糖をゆっくり加えてさらに炊いていきます。
白玉は別にさっとゆでておきます。
栗は想定外に大きくて立派だったので、調理員さんに
ちょっと切ってもらいました。
少しふっくらしてきました↓
炊けたかな
よし、できた。
仕上げに白玉もちと栗を加えます。
さつま芋ご飯ができました!
そこに、今日は千葉県産のさつま芋をいれて
さつま芋ご飯にしました。
朝から30㎏のさつま芋を調理員さんが丁寧にさいのめに切りました。
炊き立てが黄金色でとても美しかったので写真を撮りました。
炊きあがりに白いりごまを混ぜます。
ご飯もお芋も甘くておいしい。ごまの食感もたのしいです。
ごちそうさまでした。
給食試食会終了
全体会が図書室にて
副校長挨拶の後、栄養士から給食についての説明
その後、学級での給食の様子を参観いただき
実際に参加者の皆さんに給食を食べていただきました。
給食の準備、片付け、アンケートなどいろいろとご協力ありがとうございました。
今後とも学校給食へのご理解ご協力をよろしくお願いします
3年生ありがとう!
陸上部のみなさんに助けてもらい、運び込み、3年生の皆さんが皮むきをしてくれました。
教室で先生の説明を聞いてから、皮むき作業開始!
甘いにおいがする~。粒やわらかいね、つぶれちゃったよ。
とうもろこしのおいしさは虫たちも知っているようです。
給食室で洗ってから4等分して蒸しました。
とても甘くおいしかったです!