2020年2月の記事一覧

本日のメニュー：牛乳　ご飯　鱈のカシューナッツ炒め　にら玉汁　スイートスプリング

鱈のカシューナッツ炒めは、鶏肉のカシューナッツ炒めの鶏肉を鱈に変えてつくっています。

鱈は冬が旬の魚です。体をつくるたんぱく質や骨をつくるカルシウム、カルシウムの吸収を

促進し丈夫な骨をつくるビタミンDなどの栄養が含まれています。 

本日のメニュー：牛乳　トマトスパゲティー　ひじきとキャベツのサラダ　スイートポテト

スイートポテトはこだま学級のリクエストメニューです。

給食室でさつまいもを蒸して手作りしています。

バター、生クリーム、コンデンスミルクを加え、風味豊かに仕上がりました。

甘い香りのスイートポテトは子どもたちからも大人気です。

本日のメニュー：牛乳　菜の花ご飯　さわらのゆずみそ焼き　ごま和え　沢煮椀　いちご

今日は立春です。まだまだ寒い日が続きますが、暦の上では今日から春です。

今日は、立春にちなみ、春を意識した献立にしました。

菜の花ご飯は、春に咲く菜の花をイメージしたご飯です。炒り卵で黄色い菜の花を表しています。

さわらのゆずみそ焼きのさわらは、漢字で魚へんに春と書き、春を告げる魚です。

沢煮椀には、たけのこやきぬさやなど春が旬の野菜を使っています。

デザートも春が旬のいちごです。

本日のメニュー：牛乳　手巻き寿司　カリカリいわしフライ　さつまじる　福豆

今日は節分です。節分の日には、炒った大豆をまいたり、いわしの頭を柊の枝に刺した物を

玄関に立てて鬼（病気や災い）を追い払う習わしがあります。

また、その年の恵方を向いて太巻き寿司を丸かじりし、幸運を願う「恵方巻き」

も節分の行事として根付いてきました。

今日は節分にちなんで手巻き寿司、いわしカリカリフライ、福豆がでました。

子どもたちは色々な具を材料にして手巻き寿司を楽しんでいました。