2020年2月の記事一覧

本日のメニュー：牛乳　菜の花ご飯　さわらのゆずみそ焼き　ごま和え　沢煮椀　いちご

今日は立春です。まだまだ寒い日が続きますが、暦の上では今日から春です。

今日は、立春にちなみ、春を意識した献立にしました。

菜の花ご飯は、春に咲く菜の花をイメージしたご飯です。炒り卵で黄色い菜の花を表しています。

さわらのゆずみそ焼きのさわらは、漢字で魚へんに春と書き、春を告げる魚です。

沢煮椀には、たけのこやきぬさやなど春が旬の野菜を使っています。

デザートも春が旬のいちごです。