2021年10月の記事一覧

本日のメニュー：牛乳　さんまご飯　とうふとひじきのサラダ　さつま汁　みかん

さんまは秋が旬の魚です。

秋の味覚として親しまれてきたさんまですが、近年漁獲量が減り価格が高騰しています。

一人一切れ提供するのが難しい価格になってきたので、今日は短冊切りのさんまにでん粉を

まぶして揚げ、タレをからめてご飯に混ぜた「さんまご飯」を作りました。

旬の味覚を味わって欲しいと思います。