2021年6月の記事一覧

本日のメニュー：牛乳　ご飯　鶏と野菜のごま煮　キャベツの味噌汁　オレンジ

本日のメニュー：牛乳　ご飯　さばのごまみそ焼き　切り干し大根のナムル　にらたま汁　黒糖ビーンズ

切り干し大根のナムルに入っている切り干し大根は、名前の通り切った大根を干したものです。

大根を干すことで、生の大根と比べ、甘みがでて栄養価もグンと増えます。

キムチの素を加え、少しピリ辛の和え物に仕上げました。

本日のメニュー：牛乳　セルフチリドック　ツナサラダ　わかめスープ　冷凍みかん

 セルフチリドックは、チリビーンズを自分でコッペパンにはさんで作ります。

今日の豆は、「ひよこ豆」という豆を使っています。

よく見ると、くちばしのあるひよこのような形をしている豆です。

チリビーンズだけでなく、ツナサラダもはさんで食べている子どももたくさんいました。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　ぎせい豆腐　じゃがいもの金平　大根の味噌汁　グレープフルーツ

擬製豆腐は、「豆腐をまねして作る」という意味です。

崩した豆腐に野菜、肉、卵を混ぜて、また元の四角い形に焼き上げる

卵焼きです。

豆腐がたくさん入っているので、しっとりやわらかな焼き上がりです。

本日のメニュー：牛乳　するめいり混ぜご飯　小あじのからあげ　けんちん汁　果汁グミ

今日から歯と口の健康週間です。

よくかんで食べることには、あごの発達を促したり、消化を良くするなど、

たくさんのよい効果があります。

今日はよくかんで食べる事を意識してもらえるように、かみごたえのある

食材をたくさん使って給食を作りました。

小あじのからあげは、骨まで食べられるようにカリカリになるまでじっくり揚げました。