2021年10月の記事一覧

本日のメニュー：牛乳　はいがロール　パンプキンシチュー　ツナサラダ　オレンジ

今日は、ハロウィン献立として、かぼちゃのシチューを作りました。

オレンジはおしゃれな飾り切りにしました。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　吉野煮　なめこの味噌汁　りんご

本日のメニュー：牛乳　ごはん　たらのきのこマヨネーズやき　ごま和え　けんちん汁　ヨーグルトレーズン

本日のメニュー：牛乳　マーボー丼　春雨サラダ　グレープフルーツ

本日のメニュー：牛乳　吹き寄せご飯　ひじき入り卵焼き　かぶの味噌汁　バナナ

吹き寄せご飯は、秋になって紅葉した木の葉や木の実が、風で吹き寄せられた

様子を表現した季節感あふれるご飯です。

栗やきのこなど、秋の味覚が入っています。

本日のメニュー：牛乳　ぶたキムチどん　チンゲンサイととうふのスープ　小魚大豆　ひとくちぶどうゼリー

今日は我孫子産野菜の日です。

我孫子市でとれた新鮮な野菜を使って給食を作りました。

今日の我孫子産野菜は、ぶたキムチどんに入っているねぎです。

ねぎはこれから冬にかけて旬を迎え、おいしくなります。

じっくり加熱すると甘みが出てさらにおいしくなります。

本日のメニュー：牛乳　菜めし　おでん　ごぼうサラダ　柿

寒い時期にぴったりの煮込み料理、おでんです。

給食のおでんは、昆布と鰹節で出汁をとり、味がしみるように

材料をひとつひとつ下ゆでするなど、手間をかけて作っています。

下ゆでしたり、

本日のメニュー：牛乳　きのこのトマトスパゲティー　ひじきのごまネーズサラダ　おからマフィン

おからマフィンには、おからがたっぷり入っています。

おからにはおなかの調子を整える食物繊維や、

丈夫な骨を作るカルシウムが豊富に含まれています。

本日のメニュー：牛乳　さつまいもおこわ　小あじのからあげ　茎わかめのきんぴら　白菜のみそ汁　ヨーグルト

本日のメニュー：牛乳　ターメリックライス　チリコンカーネカレー風味　カリカリポテトサラダ　りんご

カリカリポテトサラダには、カリカリに揚げたじゃがいもが入っています。

揚げたじゃがいもの香ばしい風味とカリカリとした食感で野菜もおいしく

たくさん食べられます。

本日のメニュー：牛乳　ひじきご飯　ハタハタのごま揚げ　豚汁　グレープフルーツ

ハタハタは骨まで全部食べられる、小魚の仲間です。

成長期に特に大切な栄養、カルシウムが豊富に含まれています。

本日のメニュー：牛乳　フレンチトースト　わかめサラダ　ミネストローネ　生プルーン

本日のメニュー：牛乳　焼き鳥ごはん　揚げ出し豆腐　お講汁　オレンジ

お講汁にはごまがたっぷり入っています。

ごまにはエネルギーのもとになる脂質のほか、丈夫な骨を作るカルシウムや

貧血を予防する鉄、生活習慣病を予防するビタミンＥなど、たくさんの

栄養が含まれています。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　さばのごまみそ焼き　れんこんサラダ　のっぺい汁　グレープフルーツ

本日のメニュー：牛乳　ご飯　鶏と根菜のカミカミ和え　大根とかまぼこのかき玉汁　ブルーベリーゼリー

１０月１０日は目の愛護デーです。

今日は、目の愛護デーにちなみ、ブルーベリーゼリーをデザートにしました。

ブルーベリーに含まれる紫色の色素「アントシアニン」には、

目の健康を保つ働きがあると言われています。

鶏と根菜のカミカミ和えは、カリカリに揚げた野菜が入った

かみごたえのあるおかずです。

本日のメニュー：牛乳　黒糖パン　ジャーマンポテト　野菜スープ　バナナ

本日のメニュー：牛乳　さんまご飯　とうふとひじきのサラダ　さつま汁　みかん

さんまは秋が旬の魚です。

秋の味覚として親しまれてきたさんまですが、近年漁獲量が減り価格が高騰しています。

一人一切れ提供するのが難しい価格になってきたので、今日は短冊切りのさんまにでん粉を

まぶして揚げ、タレをからめてご飯に混ぜた「さんまご飯」を作りました。

旬の味覚を味わって欲しいと思います。

本日のメニュー：牛乳　焼き肉チャーハン　五目中華スープ　スイートポテト春巻き

スイートポテト春巻きは新メニューです。

さつまいもをやわらかく蒸し、バター、砂糖、生クリームを混ぜて

春巻きの皮で包んで揚げた、デザート春巻きです。

全校分６５０本の春巻きを、給食室で頑張って巻きました。

子どもたちからも好評でよく食べていました。

本日のメニュー：牛乳　ご飯　しいらのゆかりパン粉焼き　じゃがいものきんぴら

　　　　　　　　大根のみそ汁　オレンジ

今日のご飯から今年とれた新米に変わりました。

新米のおいしさを味わってもらうため、今日は麦を入れずに炊飯しました。

ぴかぴか真っ白のご飯が炊きあがりました。

給食のお米は１年を通じて我孫子市でとれたコシヒカリを使っています。

給食の準備中には、給食委員会が各クラスに新米のPRにいきました。

本日のメニュー：牛乳　セルフコロッケパン　ごまドレサラダ　豚肉と白菜のスープ　

　　　　　　　　ひとくちりんごゼリー