令和4年度の給食
今日の給食11月10日(木)
本日のメニュー:牛乳 ビビンバ トック 柿
トックは韓国のおもちです。
日本のおもちはもち米から作られますが、トックはうるち米から作られています。
そのため、日本のもちのように伸びません。
形の違うもちに「トッポギ」があります。
トックは汁ものに、トッポギは炒め物に使われます。
今日の給食 11月9日(水)
本日のメニュー:カレーうどん れんこんサラダ 大学いも チーズ
今日の大学いもは千葉県産のさつまいもを使って作りました。
あらかじめ固めに蒸しておくことで、揚げ時間を短くし、
表面が固くなりすぎず食べやすい固さに仕上がります。
甘い大学いもは大人気でした。
今日の給食 11月8日(火)
本日のメニュー:牛乳 ご飯 納豆 さといものそぼろ煮 大根のみそ汁 オレンジ
さといもは秋が旬です。今日は、埼玉県産の大きくて立派なさといもが届きました。
鶏ひき肉と一緒にそぼろ煮にしていただきました。
11月7日(月)
本日のメニュー:牛乳 ご飯 とうふとえびのチリ煮 五目中華スープ りんご
とうふとえびのチリ煮は、練りごまでコクを出し、辛さ控えめに作っています。
マーボー豆腐の感覚でよく食べてくれます。
今日の給食 11月4日(金)
本日のメニュー:牛乳 鶏そぼろご飯 にぎすの彩り揚げ 豚汁 グレープフルーツ
にぎすは深い海に住む深海魚です。
丸ごと食べられる小魚類ですが、同じ小魚のししゃもと比べ、
身も骨もやわらかいので食べやすい魚です。
今日はみじん切りのにんじん、青のり、ごまが入った衣をつけ、
彩りよく揚げました。
今日の給食 11月2日(水)
本日のメニュー:牛乳 ツナトースト ポトフ フルーツのヨーグルトあえ
今日の給食 11月1日(火)
本日のメニュー:牛乳 ご飯 さばのユーリンチーソースかけ ごぼうサラダ 白菜のみそしる オレンジ
ごぼうはこれから冬にかけて旬を迎える野菜です。
ごぼうには、日本人に不足しがちな食物繊維が豊富に含まれています。
さばのユーリンチーソースかけは、ソースの酸味と香味野菜で
さばの臭みを和らげ食べやすくしています。
食育だよりにレシピがのっています。さばに代えて、鶏肉はもちろん、
鱈やアジなどで作っても美味しく仕上がります。
今日の給食 10月31日(月)
本日のメニュー:牛乳 こくとうパン パンプキンシチュー ツナサラダ オレンジ
今日はハロウィンです。
ハロウィンにちなみ、パンプキンシチューを作りました。
かぼちゃがたっぷり入ったパンプキンシチューは、
人気があり、よく食べていました。
今日の給食 10月28日(金)
本日のメニュー:牛乳 ご飯 しいらのゆかりパン粉焼き じゃがいものきんぴら
大根のみそ汁 グレープフルーツ
今日は我孫子産野菜の日です。
今日の我孫子産野菜は、みそ汁に入っているねぎと小松菜です。
給食に使っている我孫子産野菜は、なるべく農薬を使わずに
手間をかけて育てた体に優しい野菜です。
新鮮な我孫子産野菜を味わって下さい。
今日の給食 10月27日(木)
本日のメニュー:牛乳 吹き寄せご飯 ししゃものごま揚げ かぶの味噌汁 柿
吹き寄せご飯は、木の実や紅葉した木の葉が秋風に吹き寄せられた様子を
表現した季節感あふれる混ぜご飯です。
紅葉の時期に1年に1度だけ作るメニューです。
吹き寄せご飯に栗、きのこ、みそ汁にかぶ、デザートは柿と、
秋の味覚がいっぱいの献立です。