令和6年度の給食

七夕の献立

今日の献立：　牛乳　五目ちらし寿司　鮭の照り焼き　そうめん汁　七夕ゼリー

　 今日は、七夕にちなんだ献立にしました。ちらし寿司は、錦糸卵と枝豆をに上に散らして、彩りよく仕上がりました。七夕にそうめん汁を食べるのは、そうめんを天の川に見立てたという説と、そうめんを糸に見立て、織姫のように裁縫上手になれますようにという願いをこめたという説があります。今日は、給食室の調理員さんからのサプライズで、七夕のプレートと、そうめん汁に星形の人参が入っていました。

　2年1組から、給食室に嬉しい手紙をいただきました。ありがとうございます。

今日の献立：　牛乳　抹茶きなこ揚げパン　ささみとニラの和え物　中華風雑煮

　今日は、抹茶きなこあげパンでした。揚げパンの抹茶味は初めて食べる児童がほとんどで、楽しみにしていました。きなこも混ざっていたので、食べやすかったのではないかと思います。中華風雑煮は、具だくさんのかき玉汁に、白玉餅が入っています。ニラとささみの和え物は、中華風のごま油の効いたドレッシングを野菜、ささみとあえました。

今日の献立：　牛乳　ご飯　鯖の油淋鶏ソースがけ　野菜ののり和え　じゃがいもと豆腐の味噌汁　冷凍みかん

今日は鯖の油淋鶏ソースがけでした。片栗粉を付けて揚げた鯖に、ねぎのみじん切りがたっぷり入ったたれをかけてあります。野菜ののり和えは、前回よりも少し甘めのたれで和えました。今回はとてもよく食べていました。

今日の献立：牛乳　中華丼　切り干し大根のナムル　フルーツサイダーポンチ

　今日は中華丼でした。肉や野菜など具だくさんの中華丼はとても人気があるメニューです。フルーツサイダーポンチは教室でサイダーを入れてもらってから配膳しました。今日は、とても蒸し暑かったので、子ども達も大喜びでした。

今日の献立：　牛乳　コッペパン　いちごジャム　ツナとコーンのサラダ　ポークビーンズ　パイナップル

今日の献立：　牛乳　カレーうどん　お好み焼き　バナナ

 　今日の給食はお好み焼きでした。お好み焼きは、食糧が不足していた戦後、小麦粉を水に溶き、ねぎなどを鉄板にのせて焼いたのが始まりと言われています。その後、今のように沢山の具材を入れて作られるようになりました。給食では、ひき肉、キャベツ、揚げ玉、さきいか、あおのり、かつお節、卵などが入っています。また、生地がかたくならないよう、やまいもも入っています。献立表を見て楽しみにしていた児童がとても多く、とても良く食べていました。

今日の献立：　牛乳　麦ご飯　揚げ餃子　切り干し大根のナムル　五目中華スープ　オレンジ

　今日は揚げぎょうざにしました。子ども達はみんな大好きな様子で、ぎょうざを見てとても喜んでいました。ナムルに使われている切り干し大根は、骨や歯を丈夫にするカルシウムや、貧血予防効果のある鉄、代謝を促進するビタミンB群が豊富です。成長期にとってほしい食材のひとつです。

今日の献立：　牛乳　ご飯　さばの西京焼き　ごまネーズサラダ　道産子汁　グレープフルーツ

※物資流通の都合により、美生柑からグレープフルーツに変更になりました。

我孫子産野菜の日

今日の献立：　牛乳　豆腐と野菜のあんかけ丼　カリカリポテトサラダ　パイナップル

　今日は、我孫子産野菜の日です。我孫子市内でとれた新鮮な野菜が高野山小学校に届きました。

　　・じゃがいも　　岡発戸　　松下　はる江さん

　　・にんじん　　　　緑　　　斉藤　太一郎さん

　ご協力ありがとうございました。

　今日は、我孫子でとれたじゃがいもを千切りにし、油でカリカリに揚げてやさいと混ぜてサラダにしました。

今日の献立：　牛乳　野沢菜チャーハン　ポテト春巻き　青梗菜と豆腐のスープ　一口みかんゼリー

今日の献立：　牛乳　ご飯　レバーと芋の甘から和え　わかめスープ　冷凍みかん

今日の献立：　牛乳　ツナピラフ　スパニッシュオムレツ　キャベツのスープ　一口ぶどうゼリー

今日の献立：　牛乳　ココアあげパン　大豆と鶏肉のトマト煮　大根サラダ

今日の献立：　牛乳　ご飯　鮭のチャンチャン焼き　青のりポテト　ごまキムチ汁　オレンジ

今日の献立：　牛乳　納豆丼　切り干し大根のスープ　大学芋

　今日は納豆丼でした。納豆は大豆を納豆菌で発酵させた食品です。菌の力でさらにおいしく、人間に良い物に変えることを『発酵』といいます。ひき肉やたまねぎを油で炒め、しょうゆなどで調味し、納豆とにらを加えてサッと炒めて完成です。隠し味にトウバンジャンが入っています。食欲がないときなどにおすすめの献立です。

千葉県民の日（6月15日）の献立

今日の献立：　牛乳　麦ご飯　鰯のかば焼き　ひじきとキャベツのサラダ　さつま汁　一口牛乳プリン

　今日は千葉県民の日にちなんだ献立です。海に囲まれ、温暖な気候の千葉県では、たくさんの食べ物が生産されています。今日は千葉県でとれた物をたくさん取り入れて給食を作りました。お米はいつも我孫子市でとれたコシヒカリを使っています。いわしの蒲焼きのいわしは、千葉県を代表する魚です。サラダのひじき、きゃべつ、味噌汁に入っているかぶ、さつまいもは、日本を代表する産地です。デザートは、千葉県の牛乳を使った牛乳プリンにしました。

今日の献立：　牛乳　セルフフィッシュサンド　コールスローサラダ　春雨スープ　オレンジ

　今日はセルフフィッシュサンドでした。切り込みの入ったパンに、白身魚のフライを挟んで食べます。コールスローサラダも一緒に挟んだりして食べている児童もいました。

今日の献立：　牛乳　わかめご飯　鶏肉と野菜の胡麻煮　キャベツの味噌汁　冷凍みかん

　今日は、鶏肉と野菜のごま煮でした。ごまがたっぷり入っています。ごまの小さな粒には、体をつくる｢たんぱく質｣、老化を防止する｢ビタミンE｣、骨に欠かせない｢カルシウム｣や免疫を強くする働きの｢亜鉛｣などを含んでいて、沢山の栄養が詰まっています。薄めの味付けで、汁にとろみをつけ、具と絡みやすくしました。和の献立でしたが、とてもよく食べていました。

我孫子産野菜の日

今日の献立：　白樺派のカレー　和風サラダ　小玉すいか

　今日は、我孫子産野菜の日です。我孫子産野菜を使った、我孫子市自慢のご当地料理、白樺派のカレーにしました。

白樺派のカレーは、大正時代、手賀沼沿いに住んでいた白樺派と呼ばれる文人達が、当時の文化の象徴だったカレーを作ってたべた事に始まります。白樺派のカレーには４つの約束があります。

　　①隠し味に味噌をつかう

　　②肉は国産

　　③地元の野菜を使う

　　④C＆Bのカレー粉を使う

　今年度初めての白樺派のカレーでした。今日の地元我孫子市でとれた新鮮な野菜は、じゃがいもとズッキーニです。

　　　　じゃがいも　　　中里　　　増田　京子さん

　　　　ズッキーニ　　　久寺家　　日暮　俊一さん

　　ご協力ありがとうございます。

食べる事で、我孫子市自慢の味を伝えていきたいと思います。

●土曜参観　引き渡し訓練

今日の献立：　牛乳　肉味噌丼　沢煮碗　はちみつレモンのフルーツポンチ

　今日は、肉味噌丼にしました。小学生向けに甘め味付けにしました。１年生には、少し辛かったようです。沢煮碗は、愛知県の郷土料理で、千切りにした肉や野菜でツくったっ汁物です。”沢”という字には、「沢山の｣という意味があります。今日は暑かったので、調理員さんたちが、ギリギリまでフルーツポンチを冷やしておいてくれました。