2023年5月の記事一覧

5月26日(金)

本日のメニュー:牛乳 ご飯 かつおとじゃがいものみそがらめ にらたま汁 グレープフルーツ

かつおは年に2回、旬があります。

今は1回目の旬、初ガツオの時期です。

初ガツオは2回目の旬、戻りガツオとくらべて

脂が少なくさっぱしとした味わいが特徴です。