2021年2月の記事一覧

〔献立名〕
牛乳・ご飯・豆入り卵焼き・ナッツごぼう・じゃが芋の味噌汁・いちご

〔ひとこと〕

ナッツごぼうは、ごぼうに片栗粉をつけて揚げ、焼いたアーモンドとごまを甘辛いタレに絡めて作ります。卵焼きには砂糖などで下味をつけた豆（大豆といんげん豆）も入っています。液卵にペースト状の豆腐を加えることで、ふんわりとした食感に仕上がります。