2023年1月の記事一覧

今日1月24日は「学校給食の日」です。そして、24日から30日は「全国学校給食の日」です。これは第二次世界大戦後、食べ物がなかった時代に、アメリカのララという団体から小麦粉や脱脂粉乳が援助物資として届けられ、1946年12月24日に東京・千葉・神奈川で学校給食が再開されたことを記念したものです。

現在、12月24日は給食がないので、1か月後の1月24日を給食記念日としています。

今日から30日まで全国各地の料理、リクエスト料理などを作ります。

初日は千葉県。千葉県の郷土料理と言えば「さんが焼き」です。菜の花、のり、かぶ、さつまいもなど千葉県の特産品を取り入れています。

[献立]

ご飯、さんが焼き、菜の花入りのり和え、かぶとさつまいもの味噌汁、いちご、牛乳