2020年6月の記事一覧

〔献立名〕
牛乳・ご飯・大豆入り肉じゃが・野菜のごま和え・ヨーグルト

〔ひとこと〕

今日は久しぶりに白飯が主食の献立です。肉じゃがは東っ子達に人気のある煮物料理です。給食の肉じゃがは水を加えずに、野菜から出る水分と調味料で煮ます。味がしっかりしみた大き目のじゃが芋は食べ応えがあります。また、たんぱく質が豊富で「畑の肉」といわれる大豆も入って、栄養満点です。和え物は、香ばしく煎ったごまをたっぷりと使っています。

〔献立名〕
牛乳・焼き肉チャーハン・ししゃもの唐揚げ・卵と春雨のスープ・アーモンド

〔ひとこと〕
今日は東小で人気のある焼肉チャーハンが主食の献立です。はるさめスープは卵がふんわりとなるように気を付けて作ります。今日のスープもきれいに仕上がりました。

〔献立名〕
牛乳・豚キムチ丼・たらの梅マヨネーズ焼き・フルーツポンチ

〔ひとこと〕

今日は豚肉と野菜がたっぷり入った豚キムチ丼です。キムチを使った料理は子ども達にも人気があります。たらの梅マヨネーズ焼きは、酸味が効いています。デザートは寒天入りのフルーツポンチです。

〔献立名〕
牛乳・コッペパン・りんごジャム・枝豆とマカロニのサラダ・ポークビーンズ・アーモンド

〔ひとこと〕

ポークビーンズは角切りにした野菜と豚肉、豆の入ったトマト味の煮込み料理です。じゃが芋の煮崩れに注意して作りました。サラダは枝豆とコーン、人参といったカラフルな野菜とマカロニを、手作りドレッシングで和えています。マヨネーズを使わないさっぱりとした味付けです。

〔献立名〕
牛乳・ご飯・さんまのかば焼き・豚汁・冷凍みかん

〔ひとこと〕

カラッと揚げたさんまに甘辛いタレをたっぷり絡めたかば焼きは、ご飯が進む味付けです。具だくさんの豚汁は、給食で人気のある汁ものです。デザートは蒸し暑い日にぴったりの冷凍みかんです。

〔献立名〕
牛乳・五目ちらし寿司・星型コロッケ・七夕汁・お星さまゼリー

〔ひとこと〕
今日は七夕の献立です。ちらし寿司はハレの日に食べられている行事に欠かせない料理です。天の川に見立てた汁には、細切りにしたかまぼこを使っています。東小のみなさん一人一人のお願い事が叶うよう、心を込めて作りました。
〔我孫子産野菜生産者の紹介〕

にんじん(久寺家)：成島誠さん

いんげん（岡発戸新田）：松下はる江さん

ねぎ（布施）：斉藤正江さん

〔献立名〕
牛乳・ナン・チリコンカルネ・ポテトのマヨチーズ焼き・ナタデココフルーツ

〔ひとこと〕

ひき肉や野菜、大豆がたくさん入ったチリコンカルネは、カレー粉などの香辛料や調味料加えてから良く煮込み、まろやかな味に仕上げました。ナンにつけて食べます。ツナとポテトの入ったマヨチーズ焼きは、香ばしく焼きあがりました。

〔献立名〕
牛乳・スパゲッティペスカトーレ・レモンドレッシングサラダ・バターロール・乳酸菌飲料

〔ひとこと〕

今日は久しぶりに麺が主食の献立です。エビやイカ、あさりといった魚介類をたっぷりと使いました。麺だけではエネルギーなどが足りないので、今日はロールパンを添えました。サラダはレモン汁を使ったドレッシングで和えました。夏らしいさっぱりとした味付けに仕上がっています。

〔献立名〕

牛乳・ご飯・さばのカレー焼き・肉豆腐・オレンジ

〔ひとこと〕

さばのカレー焼きは、カレー粉、おろし玉ねぎが入った調味料に漬け込んでから焼きました。臭みがなく、味もしっかりついているので、ご飯が進む味付けです。大きめに切った焼き豆腐が入った煮ものは、野菜もたっぷり入っています。

〔献立名〕
牛乳・鶏ごぼうピラフ・小あじの唐揚げ・かぼちゃのチャウダー・アーモンド

※諸事情により6月30日、7月１日は同じ内容の献立を提供しています。