2021年10月の記事一覧

〔献立名〕

牛乳・さつま芋と豆のおこわ・鰯の唐揚げ葱ソースかけ・かぶとトマトのかき玉汁・ひとくち牛乳プリン

〔ひとこと〕

今日は千産千消デーにちなみ、千葉県産の食材をたくさん使った献立です。千葉県では地産地消の「地」を千葉県の「千」に置き換えて、地産地消を推進しています。千葉県内の学校給食では、県内産が多く出回る11月を、「千産千消月間」とし、千葉県産を多く使用するよう特に意識しています。さらに、そのうちの1日を「千産千消デー」とし、県内産を（食材ベースで４０％以上）活用した給食を提供します。本校では、我孫子産野菜の日である本日を、千産千消デーとしました。我孫子産野菜は5品、下記の農家の方から野菜を納品しています。その他の千葉県産食材は、大豆、いわし、卵、千葉県産大豆使用の豆腐、かぶ、かぶの葉、牛乳、牛乳プリン（千葉県産牛乳使用）です。（県外産は生姜(高知県)とごま(輸入)です。）

〔我孫子産野菜生産者の紹介〕

・さつまいも（柴崎）：須藤一宏さん

・ねぎ（布施）：斉藤正江さん

・にんじん（中峠）：相馬伸年さん

・トマト（岡発戸）：荒井茂夫さん

・はくさい（中峠）：大井勢子さん