2020年11月の記事一覧

〔献立名〕
牛乳・ご飯・マスのにんにくみそ焼き・ポテトサラダ・なめこのかき玉汁・ヨーグルトレーズン

〔ひとこと〕

今日はなめこの入ったかきたま汁を作りました。なめこの独特のぬめりが苦手な子もいるようですが、卵の入った汁にすると食べやすいようです。

マスは独特の臭みがあるので、にんにくや生姜、みそを使い食べやすくなるように工夫しました。

〔献立名〕
牛乳・五目御飯・揚げ出し豆腐中華あん・豚汁・りんご

〔ひとこと〕

今日はいろいろな食材を使った五目御飯が主食の献立です。野菜や肉、きのこなどを煮てから、しょう油をいれて炊いたご飯と混ぜました。主菜には、揚げ出し豆腐にしょう油でとごま油で味をつけた中華あんをかけました。