2022年6月の記事一覧

〔献立名〕
牛乳・中華丼・ひじきの中華風サラダ・小魚アーモンド・フルーツポンチ

〔ひとこと〕
一学期の給食も今日で終了です。苦手でも少しでも食べられるようになったものがあったらうれしいです。
最終日は具だくさんの中華丼、ひじきと大豆のサラダ、煮干しアーモンド、デザートは人気のあるフルーツポンチです。夏休み期間の食事にも取り入れてほしい食品を多くとりいれた献立です。
給食が終わってから、「おいしかったです！」「ありがとうございました。」など声をかけてくれる児童もいて、うれしく思いました。学期最後ということもあり、ふだん食べ残しがちな児童も、その子なりに頑張って食べようとしてくれたり、完食している様子がみられ、うれしく思いました。

〔献立名〕
牛乳・ご飯・さんまのトマトソース・じゃが芋と枝豆のサラダ・冬瓜かき玉汁・冷凍みかん

〔ひとこと〕
今日は、夏野菜を使った料理を取り入れた献立です。さんまの開きに片栗粉をまぶし、トマトを使ったソースをかけた魚料理が主菜です。サラダには、えだまめとコーン、かきたま汁には冬瓜を使いました。デザートは冷凍みかんです。

〔献立名〕
牛乳・ご飯・さばの梅煮・のり和え・豚汁・パイナップル

〔ひとこと〕
今日は「はしの日」です。ご飯と汁物、おかずのある和食の献立にしています。
主食であるご飯に合うように、夏バテ防止にも効果のある梅干しを使った、さばの煮物が主菜です。副菜は、削り節と刻みのりの風味がおいしい和え物、汁物は具だくさんの豚汁です。
どれも残渣の少ない、人気のある和食料理です。

〔献立名〕
牛乳・ご飯・大豆入り肉じゃが・大根と生揚げの味噌汁・小玉すいか

〔ひとこと〕
肉じゃがは児童に人気のある煮物料理です。豆は家庭でもあまり食べない食品ですが、肉じゃがに入れると食べやすいようです。
※本日、納品の都合でさくらんぼ→小玉すいかに変更しています。ご了承ください。

〔献立名〕
牛乳・ナン・チリコンカルネ・豆乳コーンチャウダー・アーモンド・オレンジ

〔ひとこと〕
今日は豆乳を使ったチャウダーを作りました。牛乳を投入に置き換えることで、豆製品を自然ととることが出来ます。豆乳が苦手な人でも気にならず食べやすい味です。
チリコンカルネは豆がたっぷりと入ったカレー味の少しスパイシーな仕上がりです。ナンにつけて食べるように、米粉でとろみをつけました。（写真は高学年用で、低学年は一回り小さいサイズのナンになります。）