給食室から（令和３年度）

〔献立名〕

牛乳・ご飯・レバーと南瓜の甘辛あえ・大根と豚肉のうま煮・みかん

〔ひとこと〕

今日は冬が旬の野菜、大根をたっぷりと使った煮物を作りました。彩りには大根の葉を使っています。豚肉、油揚げなども入っています。しっかりとした味で、ごはんに合うおかずになりました。

レバーと南瓜の甘辛煮は、かぼちゃが崩れないように和えました。