給食の献立

ご飯・麻婆豆腐・くきわかめのきんぴら・キウイフルーツ・牛乳

「麻婆豆腐」は人気メニューの一つです。

市販の素は使わず、何種類もの調味料を合わせて、オリジナルの味を作っています。

低学年と高学年で辛さを変えています。

ご飯・いわしのかば焼き・野菜のごま酢あえ・みそ汁・みかん・牛乳

１０月４日は　１と０と４で「いわしの日」。

そこで今日は、千葉県産のいわしのかば焼きです。

(いわしをからっと揚げ、タレをからめます。タレに加えたしょうが汁が、いわしのくさみをおさえると共に、味を引きしめます。)

ご飯・擬製豆腐・大根と車ふの含め煮・りんご・牛乳

給食のお米は、１年を通じて我孫子市産のコシヒカリを使用しています。

新米に切りかわりました。

いつもは、麦入りのご飯ですが、今日は、白米だけのご飯＝銀シャリで、新米のおいしさを堪能しました。

つやつやと光りかがやくご飯に、歓声が上がっていました。

キムチチャーハン・わかさぎフリッター・中華スープ・バナナ・牛乳

給食では、キムチは漬け物としてだけでなく、料理の材料や調味料としても使うことが多くあります。

ご飯・チャージャンドウフ・リャンバンサンスー・みかん・牛乳

ツナチーズトースト・ひじきサラダ・ミネストローネ・生プルーン・牛乳

我孫子市内で生産された野菜を給食で使う「我孫子産野菜の日」です。

今日は、きゅうり、にんにく　が我孫子市産です。

夏の長雨、日照不足等の天候不順の影響を受けて収穫量が減ってしまっているそうです。

ご飯・油ふの卵とじ・ポテトみそサラダ・みそ汁・ひとくちぶどうゼリー・牛乳

油ふは宮城県登米地方の特産品です。

油で揚げてあるので、こくがあり、煮るととろっとした食感になります。肉の代わりに用いることもあります。

ご飯・さばのみそ煮・野菜ののりあえ・秋のけんちん汁・りんご・牛乳

煮込みうどん・竹輪のいそべあげ・もやしときゅうりのサラダ・おはぎ・牛乳

９月２０日から２６日は秋の彼岸です。

お彼岸には、ご先祖様の供養のため、おはぎ(ぼたもち)をお供えすることが多いようです。

(一般的に秋はおはぎ、春はぼたもちと呼ぶようです)

さといもご飯・ぶた肉とごぼうのつくね・もやしのごまおひたし・みたらし団子・牛乳

今夜は十五夜。

ススキやお団子、さといもなどをお供えしてお月見をしてみましょう。

つくねには、お月様に見立てたうずら卵が入っています。