給食の献立

ごはん・さばのにんにく煮・野菜のごま酢あえ・にら玉汁・河内晩柑・牛乳

たこめし・五目卵焼き・野菜の海苔わさびあえ・はげだんご・牛乳

７月２日は「半夏生」でした。半夏生の日には、タコを食べたり、収穫したばかりの小麦を使ってうどんやまんじゅう、小麦餅などを作って振る舞ったりする地方があります。今日のはげ団子は、香川県の郷土料理です。

ご飯・ニギスの磯辺揚げ・なすの肉みそ炒め・みそ汁・枝豆・牛乳

我孫子市内で生産された野菜を給食で味わう我孫子産野菜の日です。

今日は、なす・にんじん・ネギ・ニンニク・しょうが・キャベツ・ピーマン・さやインゲン・えだまめ　の９種類の野菜が届きました。

なすは、子供の嫌いな野菜の上位に上がりますが、大人になると食べられる（好きになる）ことが多い野菜です。今日は、蒸したなすに濃いめの味付けの肉味噌をからめました。

夏越ごはん（雑穀ご飯＋かき揚げ）・夏野菜の豚汁・水無月・牛乳

今日は「夏越の祓（なごしのはらえ）」です。茅の輪くぐりや人形流しをしたりして、半年分の汚れを落とし、残り半年の無病息災を祈願する日とされています。「水無月」という和菓子を食べたり、夏越ごはんを食べたりすることもあります。

ご飯・サバのごまみそ焼き・野菜のごま酢あえ・もずくのすまし汁・ひとくち桃ゼリー・牛乳

ごまは、何千年も前から人類の重要な栄養源として受けつがれてきました。

給食でもひんぱんに使用しています。

今、布佐南小の花だんには、ごまの花が咲いています。

フレッシュトマトスパゲティ・枝豆サラダ・小魚アーモンド・バナナケーキ・牛乳

トマトは「健康によい野菜」として人気がありますが、うま味成分も多いので、料理（特に加熱料理）に加えるとおいしさが、アップします。今日のスパゲティは、生のトマトのフレッシュさと水煮缶の濃厚さが味わえます。

ご飯・豚キムチ炒め・わかめサラダ・沖縄パイン・牛乳

ご飯・ぶた肉と生揚げのみそ煮・春雨のあえ物・小玉すいか・牛乳

ポークカレーライス・ひじきサラダ・ひとくちみかんゼリー・牛乳

「ひじきの煮物は苦手だけど、このサラダならひじきが食べられる」といわれることがあります。

もどしたひじきはゆでて、熱いうちにドレッシングをかけ、冷ましながら味をつけます。ゆでて冷ました野菜類と混ぜ、ドレッシングであえます。（おろし玉ねぎ入りの特製ドレッシングです。）

ご飯・たらのねぎソースかけ・じゃがいものにころがし・みそ汁・河内晩柑・牛乳