2021年6月の記事一覧

【牛乳・ごはん・なすのみそ炒め・わかめとえのきのすまし汁・黒糖大豆】

　一小の給食は，汁物をつくるとき，出汁も給食室で引いています。みそ汁の場合は煮干しとけずり節，すまし汁やうどんの場合は昆布とけずり節といった具合に，味付けなどにより出汁の種類を変えています。今日はすまし汁なので，昆布とサバやイワシなどのけずり節で出汁を引きました。出汁のうま味がしっかり感じられる仕上がりとなっています。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，鶏肉，にんじん，長ねぎ