2021年5月の記事一覧

【牛乳・ごはん・サバのパン粉焼き・小松菜と油揚げの煮浸し・豆腐と大根の汁物・オレンジ】

　今日の副菜は，小松菜の煮浸しです。小松菜は見た目はほうれん草とよく似ていますが，ほうれん草よりアクが少なく，安価でもあることから給食では頻繁に使用しています。「緑黄色野菜の王様」と呼ばれるほうれん草よりはビタミン類の含有量は少し劣りますが，カルシウムや鉄などの無機質については，多く含むものもあります。成長期の児童にはもちろん，大人にも積極的に食べてほしい食品のひとつです。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，だいこん，小松菜