2023年9月の記事一覧

【牛乳・麦ごはん・たらの唐揚げ 薬味ソース・水菜とじゃこのサラダ・里いもとしめじのみそ汁・バナナ】

＜給食メモ＞

　「香り松茸，味しめじ」といわれるように、しめじは数多いきのこの中でも味がよいとされています。天然の「ほんしめじ」はまだ人の手でうまく栽培できないため、私たちはほとんど買えません。ふだんスーパーで「しめじ」として売られているのは、栽培できる「ぶなしめじ」や「ひらたけ」という種類です。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、里いも

【牛乳・チキンカレーライス・福神漬け・えのきとハムのサラダ・白玉フルーツポンチ】

＜給食メモ＞

　給食の時間、大勢の友達と食べる給食はおいしく感じますね。しかし、おしゃべりに夢中になって、まだ食べ終わっていないのに、気がつけば「ごちそうさま」の時間になっていた、なんてことありませんか？ 「いただきます」をしたら今日はどんな給食か、中にはどんな食べ物が入っているか、など、まずは食べることに集中しましょう。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、鶏肉

【牛乳・麦ごはん・さばのごまみそ煮・じゃがいもの炒め物・湯葉入りすまし汁・黒糖大豆】

＜給食メモ＞

　湯葉は、今度６年生が修学旅行に行く日光に名産品です。湯葉は水に浸した大豆をすりつぶして絞った汁を温めて表面にできた膜です。この膜は筋肉を作るたんぱく質が豊富です。温めていると何度か膜ができますが、早いうちの湯葉の方が味や栄養が豊富です。今日は、すまし汁であっさりした「湯葉」を味わってください。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・鶏の旨塩ごはん・ポテト春巻き・ほうれん草と豆腐のスープ・ヨーグルト】

＜給食メモ＞

　ヨーグルトは牛乳から作られます。さて、牛乳に何を加えるとヨーグルトになるでしょう。　①カルシウム　②乳酸菌　③酢　　正解は②です。　牛乳に乳酸菌を加えて温かいところにおいておくと発酵して、ヨーグルトができます。乳酸菌は私たちの腸にも存在していて、外から入ってきた菌や毒を追い払ってくれる頼もしい存在です。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、鶏肉

【牛乳・栗ごはん・鮭の西京焼き・菊花和え・鶏団子汁・オレンジ】

＜給食メモ＞

　明日は「重陽の節句」です。昔から中国では１･３･５･７･９の奇数を縁起のよい数としています。日本でも3/3、5/5、7/7、9/9を「五節句」として広まりました。明日は一番大きな「９」が重なる日で、とてもおめでたい日とされています。「菊の節句」とも呼ばれ、菊の花を飾ったりして長寿を祝います。今日の給食では、和え物に菊の花を入れました。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、里いも