2022年12月の記事一覧

【牛乳・ターメリックライス・ドライカレー・梅サラダ・カリカリ大豆・夢オレンジ】

＜給食メモ＞

　今日のデザートは夢オレンジです。夢に向かってがんばろう！という意味を込めて名付けられた夢オレンジは、南香と天草という種類の柑橘類からできたみかんの仲間です。ゼリーのようなプルプルな食感が特徴で、酸味が少なく甘い果汁がたっぷりつまっている果物です。みかんが苦手な人も、一口食べてみてください。

本日の我孫子産食材：米、にんじん、キャベツ

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・抹茶揚げパン・ワンタンスープ・じゃがいもとハムのサラダ・ガトーショコラ】

＜給食メモ＞

　今日の揚げパンは抹茶味です。抹茶は、お茶の葉っぱを蒸して乾燥させ粉にしたもので、濃い緑色をしています。緑茶には「カテキン」という渋味成分が含まれています。カテキンには菌を殺す効果があり、かぜや虫歯の予防にとても有効です。かぜをひきやすいこの時期にぴったりですね。

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん

【牛乳・長崎皿うどん・ミニ肉まん・小松菜とメンマのごま酢和え・バナナ】

＜給食メモ＞

　皿うどんは長崎県でうまれた麺料理です。細いパリパリの麺に、野菜やお肉の入ったあんかけをかけて食べるので、具だくさんでいろいろな栄養素をとることができます。今日はパリパリ麺が袋に入っているので、袋の中で崩してからあんかけの入ったお椀に入れると食べやすくなりますよ。

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん

【牛乳・麦ごはん・炒り豆腐・ナッツごぼう・なめこのみそ汁・りんご】

＜給食メモ＞

　ごぼうは、春と秋に種をまくので１年中出回っています。ごぼうは土の中で育った根っこを食べます。そんなごぼうを野菜として食べてきたのは、世界中で日本だけでした。でも最近は、その独特な風味や食感からフランス料理やイタリア料理などでも注目され、活躍の場を広げています。今日は揚げて、しょうゆで味付けしました。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、たまご、鶏肉、にんじん